2023大晦日

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本能ブログ【東京とカメラといろいろと】•1ヶ月前

今年の大晦日は ”〇〇” を使った「アレンジ年越し蕎麦」をおすすめしたい

日本に古来より伝わる風習"年越し蕎麦"。日本人ならお馴染みの大晦日に縁起を担いで蕎麦を食べる習慣で、その由来は長寿や良縁が末長く続くように、または厄災を断ち切るためなどいろいろな説が存在するものの我々にとっては年末には無くてはならない行事の１つかと思います。そんな年越し蕎麦に今年は ”〇〇” を使用したアレンジをおすすめしたいと思います。ペコリーノチーズで大胆アレンジ今回蕎麦をアレンジするにあたり使用するのは和食とは真逆に位置する様な食材"チーズ"、そのなかでもペコリーノ・ロマーノを用いて蕎麦を大胆アレンジしていきます。日本ではまだそれほど認知度が低いペコリーノ・ロマーノは、本番イタリア…

#年越し蕎麦#アレンジ蕎麦#ペコリーノ・ロマーノ#ペコリーノチーズ#蕎麦イタリアン#アレンジ蕎麦レシピ#2023大晦日#年越し

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mouratta’s blog•1年前

２０２３年大晦日

六花亭が年末数日間だけ期間限定販売する「年越しそば大福」美味しいのよぉ♪ 今年もあと何時間かで終わります。いろいろな方にいろいろお世話になりました、ありがとうございました。善き流れが大きくうねりつつ汚れ切った澱を打ち砕く新年になること願っています。さて、北海道のお正月は実質大晦日開始。クリスマス・イヴっぽいですねｗ本チャンの前日の夜がいちばんハデです。飲めや歌えの大騒ぎ…いやもうそんなのは無理だけど、おせちは大晦日に食べるもんだよね？です。かまぼこだの伊達巻だの黒豆だの定番お節に海鮮、唐揚げ（北海道はこの類のザンギ）はじめとした揚げ物総動員またはケンタ的チキン、ケーキにアイス、そ…

#2023大晦日#叩きごぼう#北海道の大晦日

おきらくごくらく。•1年前

大晦日。2023年12月31日の晩

なんと今年もあと４時間となりました。この一年はいろいろな事がありすぎて、一瞬で過ぎてしまったような気がします。延長戦になってしまった大掃除の合間に３匹プラス１匹（野良）のネコごはんを買いに出て空を見上げたら、すごい雲が広がっていました。今年はイスラエルがガザに侵攻したり、ロシアのウクライナ侵攻も続いたままだったり、それだけでなく個人的にもかなり追い詰められたヤバい年でしたが、時間は逆行しない、自分が年を取っているという事を、まざまざと思い知らされた年でした。あと人によって時間の流れはそれぞれ違うんだろうなと。世界の時間の流れはますます早くなっているように見えて、ついてい…

#2023大晦日

沖縄移住生活•1年前

楽しいお正月を ♪

2023年もあと少しになりました。今年は今後の私の人生でも忘れる事がない１年になったと思いますヽ(･∀･)ﾉまず、夫の退職＆沖縄への移住。退職というだけでも大きなイベントでしたが、そのタイミングで沖縄への移住。夫は転勤族で、家は会社の借り上げマンション。だから「退職＝引っ越し」がセットだったので、沖縄へ移住しようという事になりました＾＾それと、2023年は「結婚25年」の年でした。狙ってた訳ではなかったんだけど（笑）、すごい特別感があり、最高の１年でした。 2024年も楽しく過ごしたいと思います＾＾お正月は帰省したりで始動が遅くなりますが、皆様、楽しいお正月を過ご…

#2023大晦日#沖縄移住#結婚25年