AI桜鯛

みなさまこんにちは😃 今回は本日(3/11)〜くら寿司で"最新の養殖技術”で育てた魚が勢揃いするということで調べてみました🤩 出典: くら寿司 なんと、大手外食チェーン初！ 漁業の人材不足・労働環境の改善を目指した｢スマート養殖｣で育てた魚が食べられるんだそうです！ 近年、漁業における「人手不足」が深刻化しており、「不安定な収入」や「労働環境の厳しさ」などが原因で「若者の漁業離れ」を招くなど、担い手不足が大きな課題となっています。 そこで、人手不足と労働環境改善を目指し、AIやIoTを活用したスマート給餌機による「スマート養殖」の実証実験として、2021年春から愛媛県内で真鯛の委託養殖を開始！…