(c)asanoyoko.com こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 直近のお仕事の紹介です。 飲食店ドットコムが運営する『Foodist(食の世界をつなぐwebマガジン)』で経営者インタビュー記事を書きました。 記事タイトル: 「サービスが先、儲けは後」を真髄に19坪で月商780万円。激戦区で『居酒屋 ホドケバ』が守るもの」(『Foodist」 10月6日公開) https://www.inshokuten.com/foodist/article/6649/ 学芸大学で20〜30代に大人気のホドケバを取材 (c)asanoyoko.com 『Foodist』は飲食業界のプロ向けのウェ…