「秋刀魚と舞茸のビリヤニとマトンビリヤニ」 日本に初めて鉄砲が伝来した時のような衝撃が味わえる一品です。
「鯖と舞茸と生姜のビリヤニとチキンビリヤニ」 レモンを搾るとビリヤニの精霊が舞い降りてきたかのように美味かったです。