こんばんは。ルナです。 白神山地 ブナの森 さて、カタネベーカリーさんを後にして、最後に寄ったのは代々木上原の駅にあるスーパー『Odakyu OX』さん。 こちらのベーカリーコーナーでGETしたかったのが、白神こだま酵母を使ったサラのパン🍞。 salapan.sala1.jp ソフトフランスと食パンと迷いましたが、夫が食パンが良い！と。 買ったのがこちら 白神こだま酵母の食パン 白神こだま酵母とは・・・ 世界自然遺産『白神山地』の遺産指定核心地域のブナ原生林から、1997年、小玉健吉工学博士と秋田県総合食品研究所の共同開発によってパン用の酵母が発見されました。 一年のうち半年以上も雪で覆われる…
