食をめぐる超雑談@クラフトビールバー 以前、Podcastで「食」をテーマに1時間ほど語ったものを配信しました。かなりのボリュームがあるので、たぶん個人的に印象に残ったものだけを補足資料として紹介してみます。 Podcastはこちらより。 食を語るグルメ超雑談回@クラフトビールバー withだいすけさん【前編】 食をめぐる超雑談@クラフトビールバー 『シェフのテーブル』 『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』 『ザ・シェフ・ショー』 ~トムホランドのはじめての牡蠣~ 美味しい料理の4大要素 『琥珀の夢で酔いましょう』 つくおき | 作り置き・簡単レシピサイト 『広告会社、男子寮のおかずくん…
