soba noodles

ざるそば：Zaru soba noodles 日本は1月13日が「成人の日」という祝日でした。ですので、私は、土曜日から月曜日まで、大阪に帰っていました。 大阪では家族と過ごします。私のような長距離を行き来する勤め方は、日本でも普通ではありません。普通は、単身赴任で赴任先に長期滞在して、帰るのは数か月に1回ということが多いと思います。 ところで、12日の昼食に「そば」を食べに行きました。私は、麺類はたいてい好きなのですが、そばももちろん好きです。日本と言えば「ラーメン」が海外では有名ですが、「うどん」もよく知られているでしょう。しかし、「そば」はどうでしょうか…。 そばはラーメンやうどんに比べ…