ラッカセイ

動植物

ラッカセイ

らっかせい

【Arachis hypogaea】

マメ科ラッカセイ属の一年生植物。落花生ピーナッツ

日本では千葉県および茨城県が主な栽培地。原産地は南アメリカアンデス地方といわれる。

咲き終わった花の元から伸びる子房柄が土の中に入って実をつける。種を蒔いてからおよそ4ヵ月半、花が咲いてから85日〜90日で収穫できる。

食べ方としては炒って食べるのが一般的だが、煮て食べることも行われている。

:植物