【麦焼酎／麦の旨味系】二階堂 吉四六（きっちょむ） 麦焼酎／原材料：むぎ、むぎ麹／白麹／ 25度以上26度未満／減圧蒸留／大分県速見郡日出町／二階堂酒造㈲◆香り：第一印象は、やや強め。特徴は 、麦の香ばしい香り。 やわらかい香りも。穏やかに広がる。◆味わい： アタックは、まろやか。特徴は、麦の甘味、旨味、コク。統一感。厚みのある味わい。◆余韻：麦の旨味が軽やかに続く。◆総合：麦の旨味が十分に味わえる。美味い。

焼酎好きなら知っている二階堂酒造の吉四六（きっちょむ）ですが、居酒屋でボトルキープするものと同じものって売っているようで売っていないですよね。 市販で手に入る吉四六は、壺タイプに筆文字で「吉四六」と書いてあるもの。 あれって、壺を作る時に職人がひとつひとつ書いているので同じものは２個ないらしいです。 一方、居酒屋で出回っている吉四六はどうでしょうか。 おそらくガラス瓶なので機械で描かれたものかな、と思います。 吉四六に似た商品で「やつがい」や「豊後路（ぶんごじ）」というものがありますが、やつがいは度数が30度で吉四六とは別物です。 豊後路は度数が25度で吉四六と同じ度数ですが熟成度合いが違う別…

湯布院駅 新型コロナのため家にいる時間が多くなった。やることも無いので部屋の整理をしていると・・・ 昔の手帳が出てきた。1985年から2010年まで。 あの頃はスマホどころか、ガラケーも無い時代で、予定は手書きで手帳に書いていたのだ。2010年以降はきっと携帯に予定を打ち込んだためにないのであろう。 さて、ちょっとだけ手帳のなかを覗いてみるか。 1991年、私は「伊太地山伝兵衛商会」と云うバンドに参加していた。 1991年11月 9日 8:30 全日空 羽田発大分行き 別府1本11月10日 大分昼2本 湯布院1本大分合同新聞主催の玖珠町のイベントに出演した時だ。ん？あああ思い出した。時を戻そう…

吉四六（きっちょむ）についての記事を作成いたします。吉四六は、日本の九州地方、特に大分県を中心に伝わる伝統的な醸造酒です。この地域独特の文化や歴史、製法、そしてその独特の風味と飲用される文化的文脈に焦点を当てて解説します。 吉四六：九州の伝統を守る醸造酒 吉四六は、大分県を代表する伝統的な醸造酒であり、その名前は独特の由来を持つとされています。この地域特有の米と清水を使用し、長い歴史とともに受け継がれてきた独特の製法で造られます。この酒は、地元の人々の生活に深く根ざした存在であり、地域の祭りや特別な行事では欠かせないものとなっています。 歴史と伝統 吉四六の歴史は古く、その製法は数百年にわたっ…

大野町の足立さんちに行ったので、隣の野津町へもお邪魔。 目当ては吉四六ランド、20分ほどで到着。 平日なんに大勢の花見客、コンビニコーヒー片手にのんびり。 あららお婆ちゃんたち、足場の悪い急な斜面でゴソゴソ。 『 なん、しよんの？ 』 ご丁寧に袋から取り出し見せて下さった『 蕨を採りよったんやわ 』ありがとう (^^;; 『 あんな、ワシら芝桜を見てきたんで 』 『 それなら、こん近所にもあるけん行っちみよ 』 お言葉に従い、細い山道オッチラ登れば突然目の前に花畑。 花曇り、そこだけ明るい桃色の海。 片隅にも小さな庭園、季節の草花や満開の桜。 眺めていたら、次々と鑑賞客。 あら？ さっきの蕨お…

【シリーズ＝教養の饗応】(3/28配信第86号) 今は、二十四節気の「春分(＝しゅんぶん)(3/20-4/3)」 七十二候の「桜始開(さくらはじめてひらく)(3/25-3/29)」です。 昨日3月27日は、「先勝(せんしょう)」です。 本日3月28日は、「友引(ともびき)」です。 明日3月29日は、「先負(せんぶ)」です。 また、陰暦三月の異名は「弥生(やよい)」です。 英語では「March」 フランス語では「mars＝ (マルス)」です。 中国語では『三 月』と書いて『サンユエ』と発音します。 韓国語では『삼월』と書いて『サムォル』と発音します。 3月の呼称としては、「早花咲月(さはなさづき…

5chアニ速めっっっちゃキモいやつ5chアニ速もうギャンブルする必要無くない?5chアニ速良く考えたらこの試合勝っちゃったら獅子神さん負ける展開になるくない？5chアニ速リードが幾つあってもマフツさんは放り投げる(ブラフ)にするから関係ないと思われる5chアニ速リード放り投げたことに怒る獅子神さんに対して引き分けだったよね？って返すシーンみたいから頑張って傷付いて引き分けになって欲しいなぁって思ってる5chアニ速勝ったら3戦目のマフツさんが有利になるだけで最初の2戦の勝敗はあんまり関係ない5chアニ速ぶっちゃけ3タテだろうが2敗しようがこの漫画は面白くなると思う5chアニ速まあ全勝のアドバンテ…

今日は明け なので、 いつものようにサイクリング 目的地は当然吉四六ランド 若干の風はあるものの暖かい 往路は追い風基調 よく進む 家でVALXのEAA飲むと脚の調子が良い 疲れてても回る やはり効果あると思う そんなこんなで、 到着 いつものように扇子を振ってもらいました 冷えると風邪ひくので即撤収 復路は追い風向かい風半々 どうもポジションが微妙な気はしたけどとりあえず帰り着いた 疲れたけど走れたのはヨシとしよう 帰宅即、 プロテイン投入 ティラミス風味最強 デザートみたいなもの 美味しく癒される そして、 ムサシ接骨院さんへ 施術と電気でパーフェクト いつも院長にはお世話になってます 明…

ランキング参加中レストラン ランキング参加中ホテル ランキング参加中料理 大分県別府市にあるAMANE RESORT GAHAMA（ガハマテラス）に2泊した時の夕食をご紹介します。 レストラン割烹「松秀」でいただきました。 テーブルに案内いただくと、部屋は個室でした。 お品書きも達筆な筆文字で手書きのようです。 お料理に合わせてソムリエの方が、ワイン4種と日本酒3種を用意いただける「ワインと日本酒ペアリング」をお願いしました。 最初の乾杯の白ワイン。 お料理への期待が高まります😊 前菜 蜆玉寄せ唐墨 スプーンですくってみると中には具材がゴロゴロ。 優しい味が口いっぱいに広がります。 香母酢おろ…

俳句雑誌『麦』2024年3月号（通巻855号） ★「竜紋」 対馬康子（5句） 凍空や砂に竜紋見え始め ★特別作品「ひまわり畑」 草 俊風（15句）​木蓮の花の開きてほうと鳴く 海猫の曳かれるように沖へ飛ぶ 寒き夜は寝袋そして文庫本 ​★地熱深耕 地熱集より対馬康子選 ​月光か木霊か木の実降り止まず 梅木俊平 茶の花の清しき大地生き延びよ 角地令子 願わくば来世は男蒲団干す 越川ミトミ ​★踏生集 同人自薦作品5句 ​★原生林（俳句教室） 斉田 仁 選 吉四六さんが見ているような秋の空 生野義晴 ★誌上句会・・・四人の選者が交代で読む・選ぶ ​選者 東 圭子 テーマ「屑籠」 屑籠からじっと真ん中…

こんばんは。はるかです。今日は父の誕生日ということで、 両親へ帝国ホテルでの宿泊と ハイヤー送迎、 銀座久兵衛での夕食をプレゼントしてきました。と言ってもプレゼントしたのは 兄なんですけどね。 母の誕生日は次兄と僕で手配したので 今回は長兄が1人で企画したようです。最初に聞いた時は奮発のしようにたまげました。 何せうちは元々 茅葺き屋根に 父が増設した掘立て小屋と プレハブという 貧困家庭だったので。 鍵もありませんでした。服は全部よその家の子のお下がり。 おもちゃは清掃局員だった父やその同僚が ゴミ集積所で拾ってきた まだ綺麗なリカちゃんや縫いぐるみでした。長兄は高校生の時、教科書が買えず …

再放送で美味しんぼをやっているのでぼちぼち見ている。あらすじとか有名なシーンしか知らなかったので、改めてこういう話なのかと思いながら結構楽しく見ている。 面白いのが当時の時代性に加えて、お話の組まれ方。このブログ書いてる人が父子ものに対して何らかの何かの感情を強く持っていることは大前提として、この美味しんぼに登場する父子は本当にわけがわからない。 わけがわからないというか、登場人物全体に人の情ってもんが見えない。全てのロジックが「より美味いもんを食う」になっていて、そこに至る過程でキャラが踏み台になっている。主役はあくまでも食べ物で、登場人物はその引き立て役。だから山岡がサイコパス行動をしても…

今日は早出 チャリ通出来た 問題は意志の強さと状況 早起き出来た んで、 仕事終わってからスタート いつもの方向へ そして、 野津の境目まで 冷えてきたので即リターン 途中で、 いつもの吉四六ランド参り 今日も腕上げてた 即降って帰宅 疲れなのか弱いからなのかわからんが脚が回らない 体力不足… これじゃまた来月もビリだよ… もっと追い込まないと… 目標は50%切り

今日は休み 用事があるので朝スタート いつもの格好で TCR 今日は特に足が回らない いつも回らないけど 睡眠不足か ちょうどここで折り返し いつもの吉四六ランドの吉四六さんまで辿り着かず 帰りはまずまず回ったけどどうにも膝裏の筋が痛い クリートの位置かサドルの高さか何かがあってない これは要調整 ひとまず帰宅して用事を済ませてから ムサシ接骨院さんへ 高木院長のゴッドハンドのおかげで膝裏の痛みが少し軽くなった 湿布貼って耐える 帰ってからサドル高とクリート調整ひとまず痛みの少ない位置へ あとは乗ってみんとわからんな 明日は早出だけどチャリ通できるように早起きしよう

今日もサイクリング 昨日と同じ野津へ 昨日と同じく厚着 最近すぐ鼻風邪ひく 対策万全 スタート 往路はとにかく追い風 やたらと進む 帰りが恐ろしい… 先輩の家まで行って写メ送りつけた後に 吉四六ランド 今日は黄砂がパネェ 晴れてるのに太陽が霞んで見える 復路はほぼ向かい風 気合いと根性で回す 速くなれる練習は出来てないけど遅くなるほど乗ってないと思ってたけど甘いな 年齢考えたらもっと乗らんといかん とにかく月1000km目標で頑張ろう 今年の目標月1000km 粘ろう 帰宅してからの VALXのプロテインは美味い 甘さが絶妙 杏仁豆腐好きだからいくらでも飲める また頼もう #VALX