いつもの3爺の旅、今回は日光湯元温泉へ。従来「青春18切符」を使っていたが、今までのような使い方が出来なくなった関係で、通常の列車の旅になった。 2月16日(日)9時30分発「特急リバティけごん」に乗り込み、約2時間程で東武日光駅へ到着。天気は快晴で暖かく、真冬の格好で来たので汗ばむほどだった。 東武日光駅前 早速昼食という事で、駅から神橋に向かう途中にある和食料理店「栞(しおり)」へ。 こちらの店は、特に日光名物の湯葉が美味しいのだが、それ以外にも和洋中の様々な料理を楽しむ事ができる。店主は金谷ホテルで副料理長を務めていた方だそうだ。 自分たちは、一番人気のメニュー「縁(えん)」を注文。湯葉…