あさりの炊き込みご飯

「あしかがフラワーパーク」から帰ってきて、今夜のご飯は「おでん」です。 今夜のメニューは、 具沢山おでん 炊き込みご飯 です！ 前の夜ごはんも目一杯食べたし、朝はブランチでお腹いっぱいでお昼も食べなかったので夕飯がめっちゃ楽しみでした！ スーパーに寄って買ったのはおでんの具材です！ お出汁はやっぱり茅乃舎の「おでんのだしとつゆ」です。 ↑ 本当にいつもお世話になっておりますm(__)m もう、キャンプには欠かせない相棒のような茅乃舎のおだしシリーズですが、本当に便利で美味しいのでキャンパーさんにはめっちゃオススメです！！ 今日は天気予報どおりに暗くなってくると雨が降りだしました。 そのため、焚…

アメリカで生活していると魚介類を食べる頻度がかなり少なくなります。かきやあさりなどの貝類でいうと缶詰はありますが、それ以外はあまり見かけません。Whole Foodsというグローサリーストアに立ち寄ったとき、世界の様々な缶詰が売られていたのですが、あさりの缶詰を見つけたので早速購入。日本で使ったことのないあさりの缶詰を使って料理をしていきたいと思います。 購入したあさりの缶詰（製造元は中国のメーカーでした） 中身はこんな感じ（あさりの身が小さい…BABY CLAMSだからそうなのでしょう） 作った料理 1. ボンゴレビアンコ（かなり邪道） 2. あさりの炊き込みご飯（超手抜き） 3. 救世主 …

冷凍ムキあさりで炊き込みご飯をつくりました。 材料はこちら。 あさり・ひじき・枝豆です。 油揚げも、あったほうが良いです。 こちらのひじきは、水で戻さずこのまま使えて便利です(^o^) 米5合の場合、普通の水加減ラインから約1カップ（200cc）水を取り除き、醤油とみりんを各100ccと本だしを大さじ１弱入れ、具材を上にのせて炊けば、 炊き込みご飯の完成でーす＼(^o^)／ 具材の塩気や量で、調味料は気持ち調整すると良いです。 千切り人参やごぼうをたくさん入れたら、濃いめにするとか(*^^*) でも、出来上がってから味薄かったら塩を振りかけるとかすればいいし、適当でいいと思います(*^^*) …