うまい鮨勘

十年ぶり、二度目の訪問。 「寿司を食べたい」とのリクエストがあったので、事前予約をした上で、早い時間に三人で向かう。 入店したては１／３ほどの入りだったのが、一時間を過ぎる頃には七割ほどに。 そこそこ美味しいし、リーズナブルなので、やはり繁盛店なのだなぁ。 とは言え自分が食べた寿司は、〆に《新子》を一貫きり。 随分と食べてなかったから、とオーダーすれば四枚付けで〆加減も上々。 これで、もっとお酢にもこだわれば、と思うのは過剰な要望か。 それ以外は、ひたすらツマミを食べ、ビールを呑みまくる。 でも後々確認すれば、前回と同じものをそこそこ食べていて、笑っちゃう。 《お通し》 冷たい炊き合わせ。茄子…

金目鯛は、もともと大好きなお魚で、昔から家でも買って食べたりしていましたが、東京や横浜のスーパーに並んでいる金目鯛は、千葉で獲れたもの、というのが多かった気がします。 それで、私自身は、どこが日本一とか考えたことがなかったのですが、お魚に詳しい主人は下田だろうな、と思っていたようです。 そうしたら、やっぱり静岡が日本一のようなのですが、今回、熱海に行く機会があり、せっかくなので、そんな金目鯛を食べてくることにしました。 日本一の水揚げ量だという静岡の「うまい鮨勘」さんで金目鯛、食べてきました！ うまい鮨勘さん 場所 予約 メニュー 食べたもの＆飲んだもの 生ビールとお通し 金目丼と海老汁 握り…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 年に一度の人間ドックのときにいただいたグルメチケットが３回分、つまり３年分あったのでカミさんと２人、チケットの使えるところでランチでもしようかということになった。チケット３回分で3,000円、さぁ何食べよ...。 使えるお店のリストの中から選んだのは「うまい鮨勘」。回転寿司よりもちょっとグレードの高いお店だ。いつもの回転寿司の予算にチケット分を足せばランチくらいはいけるだろう、そういう算段である。 お好みの握りや軍艦を回転寿司の感覚で好きに注文するという方法もあったが、品書きの値段を見て作戦変…