別名アカギ、マキン。 金色に輝く目と鮮紅色の体が特徴、寿命は１４年以上。 冬が旬で、甘辛く煮付けると美味。 身に水銀が含まれるので、次世代に関係するひとは食べ過ぎないようにしたい。
いつの年か、10月でもまだ暑かった時、 海に入って泳いだこともあったけれど、 さすがにもう11月だから、それは無理だった。 それでも浜辺まできてみた。 去年来たときは、夢中でカニとか魚とか獲ってたけど、 もう何もいなかった。 テント持参で、のんびり海辺で読書！と思っていたけど、 風が強すぎて、テントも砂まみれにしただけで、 早々に退散！ なので、おとなしくプールで泳いだり、 昭和な匂いしかしない、誰もいない小さなゲームコーナーで、 UFOキャッチャーしたり、メダルゲームしたり。 そんな感じで過ごしておりました。 ランチは駅前の、金目鯛が美味しいお店にて。 久々！やっぱり美味い〜！！ そのあとは…
■ 秋空富嶽 ちょいと用足しに行ったホームセンター屋上から望む富嶽 清々しい秋空と心地よい気温 冠雪はしばらくこのままかな 週末の低気圧接近に期待したいところですが… 10:26, October 30. 2025. @Fujinomiya-City 秋空富嶽 Octobar 30. 2025. SIGMA A013 30mm F2.8 DN SONY NEX-7 ■ 金目鯛の煮付け 脇役に拍手喝采 いつもの山梨県系スーパー某OGで金目鯛の切り身が並べられておりました。 恐らく伊豆半島か御前崎で水揚げされたものと思われますが、金色に光る目玉には濁りもなく澄んでいて鮮度はバツグン…こりゃ煮付けに…
本当は、今週の火曜から一泊で 義理の両親と熱海旅行をする予定でした （義理の両親は二泊です） でも、私の足が腫れているため私たちのみ キャンセルし、義理の両親のみ旅行中です その義理の両親が、熱海に着いた昨日 おみやげを購入して送ってくれたのです どうもありがとうございます 開けてみました こんなにたくさん入っていました 「熱海駅前アオキ」さんのいろいろでした ・ まぐろの生ハム ・ 生しらすの漬け ・ 生桜海老の漬け ・ 金目鯛の西京漬け です どうもありがとうございます お酒に合いそうなものばかりですね どうもありがとうございました 一緒に旅行できなくて申し訳ありませんでした 心配なので夫…
今日のおやつは金目鯛最中。キンメダイというけれど、見た目はそれほどキンメダイ的ではない。どちらかといえば「たいやきのタイ」である。朱色ではなく紅色がかっているところはキンメダイ的といえるかもしれない。 味は普通の小豆あんの最中で、特筆すべきところは無いけれどおいしい。お土産用のお菓子としては上等な部類だと思う。実際にこの最中は伊豆半島の和菓子屋さんのもの。キンメダイの産地だから、金目鯛最中なのだ。 鈴木りつ短編集 考幻学入門 (青騎士コミックス) 作者:鈴木 りつ KADOKAWA Amazon この最中は伊豆の人からいただいた。数日前に、ちょっとした人命救助(?)をしたお礼に菓子折りをいただ…
〜海と湯けむりに包まれる港町〜 こんにちは！こんばんは！🌙 今日も一日おつかれさまです。今回ご紹介するのは、伊豆半島の最南端にある 下田温泉。青い海と白い砂浜、そしてやわらかな湯けむりに包まれる、まさに港町ならではの温泉地です。 🌊 海を眺めながらの温泉街 下田といえば、江戸時代にペリー来航で開港した歴史の舞台。港町を歩けば、当時の記憶を残す石碑や異国情緒ただよう洋館が並び、散策の最初から“海の歴史”を感じられます。そしてもう一つの魅力が温泉。宿によっては オーシャンビュー露天風呂 があり、湯船に浸かりながら太平洋の大海原を一望できます。波の音と湯けむりが調和して、山間の温泉とはひと味違う開放…
伝統と歴史を刻むおもてなしの心が込められたほんまもんの伝承京おせち 壱：創業390余年京都東山の老舗料亭『道楽』監修おせち 弐：京料理の伝統を受け継ぐ「十四代政治郎」飯田知史氏が真心を込めて作り上げた京風おせち 参：ご家族で楽しめる鶏腿肉西京焼きや アワビ・金目鯛幽庵焼など豪華食材を華麗に盛り付けた和のお料理全45品 京の風情を感じさせる繊細な味付けと目にも美しい伝統の彩り 京都ならではの奥ゆかしい味付けにこだわり、素材本来の風味を引き出すまろやかな出汁で、どこか懐かしく、ほっとする味わいに仕上げました。 みなさまにご満足いただけるようおせち『清新』は毎年改良を行っており、今年は新たに江戸期よ…
今週のお題「遠出」 私の感覚では楽しみに出掛けることです～ 帰省は用があってなので当たらない たまに京都に寄り道して楽しく過ごすのですが、 それは違うと思うわ 車持っていないので電車やバスを使っての移動で、 2時間程かかるぐらいから ★ 最近では6月に友人と熱海の来宮神社に 出掛けてきました。 電車乗り継いで2時間、 おしゃべりしてるとあっという間です (o^^o) まず熱海商店街で金目鯛のランチ 煮付けが定番でしょうけど、 味噌漬け（西京味噌と赤味噌）が珍しいと思って。 黄色いご飯は「くちなしの実」で 色づけした郷土料理らしいです 腹ごしらえをして来宮神社に向かいます kinomiya.or…
キンメダイ（金目鯛） 高知のキンメダイが他県産と違う理由 キンメダイの旬と美味しい食べ方 高知のキンメダイをお取り寄せするメリット まとめ：高知のキンメダイを旬の時期にお取り寄せして楽しもう 【お取り寄せはこちら】 キンメダイは深海に生息する高級魚で、鮮やかな赤い体色と脂ののった旨みが特徴です。一般的には伊豆や北日本が有名な産地として知られていますが、実は高知でもキンメダイが獲れることはあまり知られていません。 高知のキンメダイが他県産と違う理由 高知県は黒潮の恵みを受ける太平洋側に面しており、漁場が陸から非常に近いことが大きな特徴です。これにより、獲れたばかりのキンメダイを素早く水揚げし、新…
※当ブログにはPRが含まれています 🌞【6/29(日)20時開始】サマーSALE概要 開始日時：2025年6月29日（日）20:00〜 終了日時：2025年7月20日（日）23:59 （クーポンは日ごとに異なる設定） エントリーはこちら👇 a.r10.to 🍽 「究極の金目鯛ディナー！ご当地食重視派におすすめ宿」ーこころね（伊東） 📍 宿の魅力３本柱 驚きの金目鯛料理！ - 16年継ぎ足しの秘伝ダレで煮る「金目鯛の煮付け」 まるごと1尾＆しゃぶしゃぶで2度楽しめる看板コース - プレミアムプランなら、伊勢海老＆アワビ付きでまさに海鮮三昧！ 絶景温泉＆全室オーシャンビュー - 源泉かけ流しの露天…
ドリンクメニュー 2024年12月時点のドリンクリストを載せておきます。 日本酒のラインナップがとにかく凄い！ わずか6室の客のためにここまで取り揃えるのはいやはや何とも、、、 5勺から頼めるのもいいですねえ。 高級宿らしくワインのラインナップもそれなりのものかと。 ここはお子様ウェルカムの宿なので、ソフトドリンクも充実してました😊 朝食 朝食の時間は8:30からを選択。 朝はプランに関係なく部屋食みたいです。 朝刊は配膳前のタイミングでいただけました。 担当の仲居さんがテキパキと並べられ、、 温かい物まで全部出揃いました！ 朝からすごいご馳走😆 ところてんは美容に良く、まず最初にどうぞとお勧…
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