CANON FL 50mm F1.8 Type-2

■ 鶏つくね串 タレで試す価値はあり 焼鳥屋さんに行けば『鶏つくね串』を注文することもあります。専門店ならばもちろん手造りの美味しいものをいただくことも出来ますが、チェーンの居酒屋などでは食せばスグに判る冷凍既製品のつくね串だったりして、失望感を覚えることもありますね。 鶏つくね串 生それでもそうした冷凍既製品の中にもなかなか美味しいものがありまして、これまではそれを見つけては自宅で調理して食しておりましたが、ある時ふと「なにもその程度のことに苦労なんぞする必要もないじゃん...テメーで作ればいいのよ」なんてことに気が付きましてね、早速スーパーに走っては鶏ムネ肉と鶏モモ肉の挽いたものを同量買い…

■ 貧乏人のパスタ 「ポヴェレッロ」は卵とチーズ " だけ " なんとな～くいつもとは違うパスタを母上に供しようと思い、カンタンに出来てめっちゃ美味しいものが出来ないか…などと都合のいいことを考えるエロおやぢであります。まあレトルト製品のソースで和えてしまうとか、ペペロンチーノ系のパスタはちょ～ブナンな選択ではありますけれど、それではあまりにも面白くなさ過ぎるわけでして、ここはイッパツ普通のヒトがあまりやらないようなレシピで攻めるべきなのですな。 スナックチーズ準備するものはパスタ乾麺と生玉子そして粉チーズだけです。ウソじゃありませんよ、ホントにこれだけです。パスタと云えばトッピングにガリガリ…

■ しいたけそば よく解らないけど名店の味らしい 静岡県浜松市出身の某女優さん（今はナゼか " 俳優 " と呼ばれる職業名らしいけど）が、劇団の仲間や後輩などを引き連れてゆく某有名中華料理店の名品らしい『しいたけそば』です。かなり以前に視たテレビ番組なので曖昧な記憶しか残されてはおりませんが、スライスした椎茸と白髪ネギだけ…という潔い塩ラーメンだったような気がします。ただしその椎茸はどんな調味がなされていたのかを思い出せないのです。 なんだか最近は記憶力が低下しているような気がして、以前だったらそーゆーコトは絶対に忘れたりなんかしなかったのに…とテメー自身がガッカリしているのですよ。まあ椎茸た…

■ 新筍のチャーハン 清廉潔白かつ正統派 富士山麓の竹林で朝採りした筍はその場でボイルされて農民市場に運ばれます。そこにエロおやぢがすかさず行って購入してくるわけですね、こんな新鮮なものはありません、その場で塩を振っては喰ってしまいたいくらいです。 数日前にその新筍は豚バラ肉と共に炒めものにして美味しくいただきましたが、どうやら今年は脳内の思考回路が中華料理に寄っているようでして、次に思いつくのがチャーハンという真にベタな献立なのですな。 筍チャーハンの食材まあいいじゃありませんか、食材はとびっきり上等な新筍とタマゴだけ…考えようによってはこんなゼイタクなチャーハンってのもなかなかないと思いま…

■ 茶きそば feat. エシャレット おやぢギャグもバカにできない出来の麺 しばらく食していない「焼そば」もいいなあ…と哀愁のイナカ町スーパーでその麺を見繕うエロおやぢであります。「焼そば」と云えば即ち『富士宮焼そば』を指す土地柄なので、商品棚にはその麺の占める面積が圧倒テキなのですが、その中にちょっと毛色の変わった麺が並べられていることに気が付いたわけです、なんかこーゆー変わりダネを目ざとく見つけることが得意みたいだな～ってテメーでも思います。 富士山 茶きそば商品名称は " 富士山 茶きそば "…「焼そば」ではなく「茶きそば」であるところにおやぢギャグ系のセンスを感じて少し引いてしまいま…

■ 寒鰤の照焼 シーズン終了間際の舌鼓 穏やかな日が続いていた如月でしたが、もっと暖かになるはずの弥生に入った途端に冷たい雨であります。 腰の調子もイマイチだし、今日のお散歩はスルーだよなあ…とは云うもののゴミ捨てだけは欠かすわけにもゆかず、傘をさしてぷらぷらとその集積所に向かうエロおやぢであります。 ご近所ぷらぷら 雨の斑入り椿 ASAHI OPT. PENTAX-110 18mm F2.8 SONY NEX-7帰りしなにいつもの駐車場わきを通りかかりますと、ピークを過ぎてしまった斑入りの椿が雨の中で咲いておりました。なんだか哀れですよねえ、もっと綺麗なうちに撮ってあげればよかったものを。さ…

■ サバカレー クイックメニューでごめんなさい かなり前からカレーらしくないカレーとして人気のある『サバカレー』です。畜肉ではなく魚を使うお料理ですが、南インドやスリランカの方ではムカシから食べられてきた庶民のカレーらしいですね。 ニッポンでも心ある方ならびに丁寧な暮らしを心がけていらっしゃる方ならば、生のサバを購入してきてイチから手造りなどするのでしょうけれど、生憎ズボラ系代表を自認するエロおやぢと致しましては、ジツにイージーなレシピでそのメニューをフォロウしてしまうわけです。いや、そうしたくてのことではありません、この日はたまたま母上が急にお出かけをすることになりまして、急遽クイックなメニ…