梔子の花

■ ニラ玉ラーメン ありそでなさそな… やはり梅雨はやってきました、" 入り " の気象庁宣言通り今日も朝からしとしと…雨天ダイスキな変態野郎としては心穏やかな時を過ごしております、はい。 そして今後の生き様を如何にプロデュースしてゆくつもりなのか…など浅はかながらも深遠な思惟の淵に立ち、諦めたり希望を抱いてみたりの繰り返しをしながらも、あ～やっぱりとりあへずRTS治療が先だよなあ…などと思いつくがままにラーメンの支度を始めるのですな。 ニラと玉子と生ラーメン先日テレビ番組でチラっとメにした一杯のラーメン、なんと醤油ラーメンのアタマには「ニラ玉」が鎮座していたのですよ。おぉ～コレは美味そうじゃ…

■ 鰹たたき 近海一本釣りカツヲ 先日は美味しいカツヲ刺身をいただきましたが、鮮度よく堪能するに耐えられるカツヲはそうあるものではなく、次のチャンスを狙いたいと思います。ただ静岡県駿河湾から遠州灘にかけて漁獲されるカツヲの中には「もちカツヲ」と云って極上の食感と旨味を兼ね添えたものがあるらしいのですが、残念なことにそれは水揚げ後数時間しかその美味しさを保てる存在ではないようで、未だ食した経験がありません。まあ漁港の市場などでそのうちゲットする機会もあることでしょう、サラリ気長に待つことにします。 鰹の藁焼たたきもちろんフツーの「鰹たたき」も好物のひとつですから、佳いものがあれば即カゴですよ。運…

■ そうだ『かつ丼』が食べたいんだ やっぱり不動の丼キングだぜ どういった理由であったのかは忘れてしまいましたが、少し前から『かつ丼』が食べたくてウズウズしておりました。どうせ元気な若者ががつがつ喰いまくるシーンをテレビ番組で視たとか、有名老舗とんかつ屋さんで誰かがジツに美味そうにその丼を手にしている姿などを目にして、あ～オレも喰いてえんだよ…と胸が張裂けそうなくらい切望してしまった...てなところでしょうな。スグにヒトの影響を受けるエロおやぢです、ラーメンと一緒で実効性のある治療を速やかに実施しなくては死んでしまうのかも知れません、今何が食べたいの？と自問し、そうだ『かつ丼』が食べたいんだ、…

■ 梅の実収穫 June 11. 2024. 当家最大の庭仕事イベント 今年もジッコーしましたよ、当家最大の庭仕事イベントである " 梅の実収穫 " 。 開始してしまえば勢いでサクっと…とはゆきませんが、まあソレナリに進行してゆくものであります。 残念なことに当家の梅は観賞用の「花梅」で本来は果実を期待しないものなのですが、苔生し古木の風格が出始めた２０年前あたりからリッパな実を結ぶようになりましてね、売り物にしてもいいんじゃないか…ってくらい品質・大きさ共に満足すべきものになっております。 収穫高はなんと20kg強しかもここ数年は信じられないくらい収穫量も増え、今年も計量してみれば20kgを…

「梔子」（くちなし）は、梅雨の時期に、 大きくて真っ白い花を咲かせる 「三大香木」（さんだいこうぼく）の一つです。 「梔子の花」ってどんな花？ 不思議な名前の由来は？ 梔子の花は縁起が悪い？ 喜びを運ぶ、縁起の良い花 「ガーデニア」という名前に因んだ伝説 《参考》日本のハーブ・スパイス 「梔子の花」ってどんな花？ 「梔子」（くちなし）は、 ツヤツヤした葉が美しいアカネ科の常緑低木で 公園や民家の庭にしばしば栽植されています。 China大陸から朝鮮半島、台湾、 インドシナ半島にかけて広く分布しています。 日本では本州の静岡県以西、四国や九州、 南西諸島などの温暖な森林で低木として 自生していま…