おちゃのこさいさい

カレー好きが高じて香辛料に興味をもつようになった今日この頃、七味の汎用性の高さに気づくようになりました。 そもそも唐辛子は和洋中全ての料理で使用されるため、基本的にどんな料理にも七味が合うという調査結果がでており（出てない）、 僕の食事（人生）になくてはならないものとなってしまいました。 この七味の世界。調べていくと、製造各社、味も材料も全然違う事に気づきます。 今回はその中で個人的にハイクオリティと感じた七味を紹介させてもらいます。 京かける七味 おちゃのこさいさい 京都の七味。外観パッケージに舞子さんがひーひーいっている絵がのっているのが特徴で、東海地区に住んでいるぼくからすると、誰かが京…

電気回路（交流回路解析） 担当する製品が強電FA系製品(分電盤など)であれ、弱電系製品(AV機器)であれ、交流回路は避けて通れません。 『基本からわかる電気回路』 初学者が躓きがちな瞬時値表示から極座標表示への変換もわかりやすくまとめられています。フレミング・ファラデーの法則や角速度など原理から解説されています。共振回路の解析や重ねの定理・テブナンの定理など、今でもよく見直します。 カラー徹底図解 基本からわかる電気回路作者:高崎 和之発売日: 2015/11/06メディア: 単行本 電子回路 電子工作をする上で欠かせない知識。はやりのArduinoやFPGAの登場で、開発におけるウェイトは年…

今日の一品は【トップバリューの 讃岐うどんかつおだしつゆ】です。 ”肉うどん”に続く冷凍うどんシリーズ第2弾となりますが、このうどんも安くて本当においしいので紹介させていただきたいと思います。 このうどんも、１食分の麵とつゆが付いた商品です。具材はなく、シンプルに麵とつゆのみです。 ”讃岐うどん”と名前のついている通り、麵にこしがあって噛み応えがあり小麦の味を楽しめる一品です。 しかも、この”つゆ”、だしが本当によく効いていてうどんによく合います。 そのため、素うどんでも十分においしくいただけます。 その上、１袋1人前が９０円（税抜き）です。本当にお手頃ですよね。 素うどんで物足りなければ、家…

はじめまして！ こんにちは！こんばんは！ てぃすこと申します。 現在8ヶ月の娘を育てている新米オカンです。 出身は関西、在住は東海地方で毎日頑張りすぎずに育児しています。 なんとなくこの日々を綴っていけたらいいなぁと思い、なんとなく始めてみました。 正直、何も分かりません（笑） 特にお得情報とかタメになることとかはないかもしれませんが、全世界で毎日頑張ってるお母さんの中には、こんな母親もおるやなぁ〜程度に見ていただけると嬉しいです😊 娘のHNは「ちゃこ」です。 なので、ブログの名前は「おちゃのこさいさい」と、なんとなく絡めた感じにしたんですが… 「おちゃのこさいさい」って、「お茶を飲む時に食べ…

お題「#買って良かった2020 」自分自身が買ったわけではないが、不登校HSCわが家のアイドル長男が京都奈良の修学旅行に参加でき(バンザーイバンザーイ、今年の最大級の嬉しい出来事)、仲良し君とお土産屋さんの試食で｢めちゃくちゃうまかった～｣と嬉しそうに話して、買ってきてくれたふりかけ❗️うまい❗️ほんと美味いぞ息子よ❗️ヤバい❗️ご飯が食べたくなる。 みんなで大事に大事に、少しずつ食べてます。 もう残り少ない。 炊き立てご飯なんかにかけたら、ほんとヤバいですよ。言っちゃなんだけど、母と父には毒です。 夜は炭水化物をとらないようにしています。 すぐ下腹出て来る！！ 朝と昼はしっかりパンかご飯を食…

＊この記事にはネタバレ(？)が含まれています。 こんにちはこんばんは。こないだシャニのリアルガチャが出たということで引きにいったんですけど、ソシャゲのガチャで麻痺した体には安すぎワロタｗｗｗとしか思えませんでした。３００円で必ず何か出て、排出率はすべて等倍。どんな神ガチャだ……と震えましたね。１弾の方は担当である摩美々がでるまで引いたんですが、それでも１０連(被り３)。２弾の方はそこまで魂かけることも無いので被るまで引いたら、５連目で無事二人目のちょこ先輩が来て撤退。見かけたら引こうかな～とか思うけど、いかんせん探そうと思わないと見かけないよね。俺はこのパーティで行くぜ！あと１００均のコルクボ…

ずいぶん前に京都を訪れたことがある。記憶にはほとんど残っていないくらい前の話だ。 先日、日帰りで京都を訪れた。車で片道９０分なら近いもんだ。漢字ミュージアムで遊び（その記事はこちら → https://www.shogots1978.com/entry/2020/10/26/091803）、祇園の中心街から清水寺まで歩いた。 清水寺までの道のりは、坂道のしんどさを忘れるくらい素敵で、とても気分が良かった。 写真で振り返る。 ◽️小道 清水寺までの道のりには、とても渋い小道をちょこちょこ見かける。小道の先には、とても良いことが待ってそうに思えて、思わず吸い込まれそうになるくらい魅力的だ。 こんな…

鮮やかなオレンジと黄色にグリーン🌿 朝から元気をチャージさせてもらってます🤲 エネルギー補給に？寒麹作りで残った米麹を使って甘酒を作り始めました。 餅米とうるち米をお粥にして60度に冷ましたものと米麹、60度の湯冷ましをあわせて50〜60度を保ちながら8〜10時間。 今回は60度の保温＆タイマー機能付きのIHがあるからおちゃのこさいさい♫と思っていたら… 何のことはない…どうやら乗っけから分量の計算ミス？！💦 米麹250gに対して餅米1合を半合にしてうるち米を足して… 水分量がお粥に1000cc追加で1000cc … … なんかおかしいなと思っていたら 米の量がたりてないから水分量へらさなきゃ…

こんばんは。 突然ですが 日本に 帰ってきました。 ただいま日本！！ ということで 新型コロナウイルスのPCR検査を成田空港で受け 無事、家族全員「陰性」だったのですが 国のガイドラインにのっとり ２週間自主隔離が推奨されていることから 絶賛、自主隔離中です。in JAPAN いやぁ、疲れました。 海外からの引っ越し、数日のホテル暮らし、11時間のフライト、PCR検査… 疲れました～！ が、無事帰ってこれました（喜） 無事でなにより。 ということで ブログを休んでいる間 実は実は怒涛の１週間を過ごしていた親方ファミリー。 ようやく少しだけ落ち着いてきました。 日本帰国までの濃密なニュージー生活…

唐辛子の歴史 唐辛子の最も古い原産地は南米です。 インカの埋葬所から出土された陶器には唐辛子の絵が施されていました。 また、ミイラと一緒に唐辛子も埋葬されていたそうです。 1493年、コロンブスの第二次航海時に同行した医師により、唐辛子の種がスペインに持ち帰られた、と考えられています。 その後、16世紀ごろにはスペインで唐辛子が栽培されるようになり、ヨーロッパ全土に広がっていきました。 ただ、ヨーロッパでは唐辛子は食材として利用するよりかは、室内観葉植物としてのほうが人気があったそうです。 確かに、ヨーロッパで唐辛子をたくさん取り入れている料理は少ないですね。 スペイン人の友達も「スペインでは…

さて、本日は食品関係となります。 何かの贈り物にも非常に使えるギフトともなりますのでそのような方もぜひチェックしてみましょう。記念日などのお食事のお店探しにとても使えるRetty（レッティ）もおすすめです。 Mustache coffee roaster（マスタッシュコーヒーロースター） おちゃのこさいさい 鰹節のカネイ Bugs Farm（バグズファーム） Retty（レッティ）