2021 明けました〜 おめでとうございます お節は間に合ったの〜? とお尋ねもあり 笑)なんとか… 今年はメインの魚や肉系の料理がなくて 夫婦2人なら このオードブル的なお節とお雑煮で 充分かなぁ。 素材の高い物もなくて😭 お酒も頂いた紅白梅酒と日本酒のみです。 お節は毎年何かしら新しいメニューを作るようにしています。 今年は天然の日高昆布が手に入ったので鮭昆布巻きと 酢の物は大根ではなく赤かぶら漬けにしてみました。 昆布巻きは天然昆布が命と確信いたしました👍 メニュー ・有頭えび塩蒸し ・鶏八幡巻き ・鮭昆布巻き ・栗きんとん ・紅白かまぼこ ・出汁巻 ・根菜の胡麻酢 ・赤かぶら漬け 祝い…