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甘味オヤジの徒然ブログ•2年前

” ふるさと銘菓シリーズ "「かんのや」さんの家伝「くるみゆべし」

甘味オヤジです。 これまで何度かふるさとのお菓子 をUPしてきました。 kanmioyaji.hatenablog.com や kanmioyaji.hatenablog.com とか kanmioyaji.hatenablog.com などなど・・・ これってシリーズ化してますよね って事で、勝手に「ふるさと銘菓 シリーズ」としちゃいます！ 他にも「通りすがりの」シリーズ なんかもあったりしてますので 新シリーズ追加です。 で、今回は福島県のほぼ中央に位 置する郡山市 ↓↓ この辺 にある「かんのや」さんの「くる みゆべし」を紹介しますね。 これです 「かんのや」さんは、江戸末期の 1860…

#ふるさと銘菓#かんのや#家伝ゆべし#家伝くるみゆべし#三春町#ゆべし

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お菓子を巡る暮らしの雑記帖•3年前

福島『かんのや』くるみゆべし。デパ地下でも買える福島の代表的銘菓。

いつもお菓子を選ぶときは、自分の好みを最優先しています。それゆえに、チョイスには隔たりがあったりもするのですが、やはり嗜好品は「好き」が大前提です。家族はいつも私が選んできたお菓子を一緒に楽しんでいますが、たまに自分以外の誰かの好みに合わせたお菓子を買うこともあります。その一つが、『くるみゆべし』です。これは夫の大好物。彼が初めて日本に来た30年前、たまたま知人から頂いたこのお菓子がたいそう気に入り、今でも時折「あれ、食べたい」と言うくらい、大好きなお菓子なのです。くるみゆべしは「柚餅子」と書くように、西の地方では柚子を使ったお菓子だそうですが、柚子の入手が難しかった東北地方では、代わりに胡桃…

#かんのや#くるみゆべし#福島銘菓#デパ地下スイーツ#東北土産