※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ししゃもの旬は一般的に10月から11月の秋の時期です。 この時期は北海道の太平洋沿岸地域を中心に、産卵のために川に遡上する天然のししゃもが漁獲される時期と重なります。 天然ししゃもはこの時期に脂が乗り、特に美味しいとされています。 スーパーなどで見かけることの多いししゃものほとんどは、カペリン（カラフトししゃも）やその他の代用品で、年中流通しています。 一方、北海道で漁獲される天然ししゃもは非常に希少で、価格も高価です。 今日は、お酒好きのための魚おつまみ♪『ししゃものスパイシーから揚げ』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 ぷちぷちとした…
