お昼に伺いました。 福山市神辺町のしんたくさん 外観 白い暖簾をくぐって入ります。 メニュー ◆中華そば 大盛 750円(税込) を、オーダー 卓上 ステンレス製の容器に入った胡椒を見つめて待ちます。 10分もしないうちに「お待たせしました」 ラーメン THE 尾道ラーメン ラーメン ねぎ、チャーシュー、支那竹、背脂 ラーメン 支那竹は薄く短いですが 歯応えあります。 ラーメン ねぎはもっと欲しいです。 チャーシューは大きく薄く柔らかい 淡白ですが、スープに合います。 ラーメン スープの醤油は控えめの存在で 出汁を感じる激熱スープです。 ラーメン 麺は平打麺 プツンと歯切れの良い麺 好きです。…