昔は町内に必ず一軒はあった町のうどん屋さん。最近はチェーン店ばかりで、絶滅危惧種になってきている。 しっかりとお出汁を取っていて、親近感があるうどん屋さん。丼物も美味しかったなあ。 このお店も、本店が稲沢市にあったものの閉店してしまいここだけ。 小員は、松Bランチという名のタヌキうどん定食650円をオーダー。 鰹だしの効いた、たまり醤油の真っ黒なおつゆに、柔らかい細めの麺が提供される。ごはんと、椎茸に昆布の煮物の小鉢が付いている。尾張人には懐かしい味で旨い。 同行のスタッフは、竹Aランチと言う名の鳥南蛮うどんランチ830円をオーダー。 こちらは、たまり醤油ではなく昆布だしの白醤油仕立てのおつゆ…