こんにちは,四十雀です。 さて、めっきり酒の弱くなってしまった私ですが、今回も日本酒紀行番外編,頑張ってご紹介したいと思います。 今回の銘柄ですが・・・。 八戸酒類株式会社さんの「如空 五戸のどんべり」です。 「どんべり」・・・ドンペリ? いえいえ、「どんべり」です。 どうも、青森県のご当地では「どぶろく」を「どんべり」を意味するのだとか。 hachinohe-syurui.com なお、八戸酒類株式会社さんのルーツは天明六年(1786年)まで遡るという歴史のある酒造会社さんです。 では、さっそく味わってみることにいたします。 まず、香りを確かめると・・・うん、良い香りが漂ってまいります。 続…