なんでも美味い

先日、このブログに「菠薐草を食べると歯がキュキュッとする」ということを書いた。今日はその続編である。 いずれも先週の出来事なのだが、菠薐草と豚肉を用いた常夜鍋を僕なりに少しでも美味しく食べたいと思って「菠薐草の旨味はなるべく損なわずに、それでもシュウ酸を排除する策」を試してみた。 結果は失敗に終わり、僕は「歯の周りに相当な不快感を覚えながら」菠薐草を食べた。これはこれで美味しいものではあったのだけど…。 さて、その数日後、この間の日曜日のことだが「残っていた菠薐草を美味しく食べねばならん」と思い、これの調理に取り掛かった。 寒くなってきて「美味そうに見えて仕方のない菠薐草欲」に燃えてしまった僕…

渋谷スクランブルスクエアで冬服求めて練り歩く。しかしこういうのって意外と途中で疲れてくるもので……一休みしようということになった。 渋谷の良くないところとして、カフェが何処も空いていないことがあげられる。この日も例に漏れず、何処のカフェも大盛況で座れそうになかった。 スクランブルスクエア内にあるのはドトール、スタバ、伊藤園の3箇所。このうちドトール、スタバは席が空くかどうかが運ゲー過ぎる。伊藤園は列が出来ていたけど、そこまで長蛇という訳ではなかったので消去法でここに行くことにした。 10分程度待つと席に通される。渋谷の一角としてはかなり頑張って和風カフェの雰囲気を作り上げたなぁと思う内装だ。 …

今年の1月に初めてライブを見てその楽しさに久しぶりに踊って腕振って飛び跳ねてと大暴れしてしまったフレデリック。他また行きたいと思ってたけど今年は対バンツアーとかばっかでもう名古屋にワンマンでは来なそうだったのでまた来年かな......と思ってたら、なんと名古屋で一夜限りのファンクラブ限定ワンマン"MACE"を開催してくれるというではありませんか！ 妻も行く気満々だし、平日だから休みやすいしで、ガチのファンの方には悪いと思いつつファンクラブに入ってチケット取っちゃいました。まぁ普段めちゃくちゃ聴いてはいないとはいえ新規開拓以外ではちょいちょい聴いてる方だし、全曲聴いたことはあるのでファンを名乗っ…

秋ですね。 食欲の秋。 秋刀魚、さつまいも、栗、松茸。 なんでも美味い。 そんな食欲に支配された男が目をつけたのはどんぐり。 縄文人はどんぐりを食っていた！ 俺も食いたい！ ということで筆者がどんぐりを食べようとする記録です。 VSクヌギ 油搾りに味を占めた男の末路 反省 VSシイ 重いどんぐりは何処 爆誕！ド級のどんぐりモンブラン！ 材料 土台 トッピング 1.生クリーム 2.どんぐりクリーム 3.飾り物 完成！これがド級のスイーツだ！ 実食！ドドブランゴ！ 最後に VSクヌギ 油搾りに味を占めた男の末路 まず目をつけたのはクヌギ。 どんぐりをつける木は複数ありますが、多分一番でかいのがクヌ…

朝の内少し晴れ間あるも概ね曇り。11.9℃～18.2℃、59％。5800歩。 落花生の収穫に行く： 友人から「落花生ができ過ぎたので採りに来ないか」とのTELあり。特に用事もないので急遽出動す♪都心から大分離れた郊外の方で農場を借りて、野菜作りをしてるようだ。 電車を乗り継いで1時間ほど掛かって郊外の駅に着く。そこからコミュニティバスに乗って30分、送ってもろた地図を頼りに歩いて10分でようやく農場に達する。小型の耕運機などを使って、趣味にしては結構手広くやっている。 葉物では、キャベツ、ブロッコリ、白菜、ホウレンソウ、小松菜、長ネギなど、根菜はニンジン、大根、サトイモ、さつま芋、玉ねぎなど。…

おむすびなのか･･･ おにぎりなのか･･･。 私はこの論争に関しては｢どうでも良い｣と言う立場におり、とやかく自分から言うことは無い。 ｢江戸前鮨職人 きららの仕事｣ と言う寿司漫画で、主人公のきららが握りのレベルアップに困っていた際、伝説の職人が登場して ｢お前のはおむすびじゃない、おにぎりなんだよ。｣ 的なコメントをブツケられる場面がある。 ■おむすび→お結び 米と米とを結びつける感覚でふんわりとした食感 ざっくり言えばこんな感じだ。 流行りのおにぎり屋(おむすび屋でもどっちでも)でも、このタイプのモノが多いらしいし、実際美味しいという意見もある。 一旦この段階で一言言わせて頂きたい。 ｢…

時々自宅で、ハムカツを食べたくなる。昔懐かしい肉屋さんのハムカツ、あるいは、厚いハムカツ。 なんともソースでいただくハムカツは、おつまみにも良いし、コールスロー（キャベツの千切り）といただいても美味いと思う。 名古屋ソースカツ丼よりこっちの方が、関東の庶民の味だ。卵とじのカツ丼は庶民の高級品で、ビーフステーキは最高級の昭和の時代、ハムカツは庶民の味だった。 そこで、スーパーでプレスハムを買ってきて、好きな厚さに切って、バッター液を作ってパン粉で揚げる。 熱々はなんでも美味いが、これも美味しい。 キャベツとソースのコラボが良いのだ。まさに庶民の味、昭和の味(^o^); プレスハムと言えば、今や岐…

ついに40登城！大阪城から早１年。なんなら2月から半年程で怒涛の39城巡りでした、既にたくさんの思い出があります 200名🏯のうち1/5を攻略、しかし小谷城や鎌刃城、杉山城などの山城は日没や悪天候により断念、登城口の入口までで引き返し、資料館でスタンプのみと実際に登城してはいないので私の脳内では賛否両論ですが。 とりあえず関東、東北、甲信越は順次登城している状況、もっと西に行かないとなのですけどね。 春日山城 義に生きた戦国最後の軍神、越後の龍・上杉謙信の居城で複雑な自然の地形を利用した堅固な城塞 武田信玄の城巡り、川中島古戦場跡と巡り、ついに来ました春日山城 起床したのが11時頃でした、実は…

とにかくなんでも美味いので、よく食べる。 お茶漬けにハマってる。 うまい、うまい。

キャンプ飯の様子だけを 集めた動画を公開しました 是非ご覧ください https://youtu.be/BVIr3xUUxao?si=L1JUfw2t--LUW-A0 結論は キャンプで食べる飯は なんでも美味い これにつきますね

8日目、いよいよ最終日。名残惜しさと寂しさMAXで早起き。 この旅は人生に刻むべき出会いと経験が盛りだくさんでそれを忘れないようにこうやってブログを書けていることに喜び。 あーあ、楽しかったな。次カリフォルニアに来れるのはいつになるのかな...と落ち込みそうになった刹那、ISSEIが声をかけてくれた。 「朝ご飯ハンバーガー食べに行こ」 もちろんだぜBro。最後の最後までかかってこいよカリフォルニアｧ！ ということで来たのはIN-N-OUT。インナウトと呼ぶ人が多いがどちらかというとインニナウトと呼ぶ方が正しいのかもしれない。知らんけど。向こうの人はそう発音していたのでここではインニナウトと呼ば…

甘味オヤジです。 自分はスッパイものが苦手で、梅干 しなんか顔のパーツが中央に寄っち ゃいます。 なので、この時期「ところてん」も 美味しそうなんですが、黒蜜ならOK でも三杯酢や酢醬油はNGで、大人な 食べ方が出来ないんですよ。なので 「ところてん」を食べる機会はあま り無くて、甘ぁ～い「黒蜜」で食べ る「くず餅」や「わらび餅」に行っ ちゃいます。 そんな「わらび餅」に新種（個人的 にですが）との出会いがあったんで す。 それが これです 「わらび餅（きなこ）＆粒あん」 です。 「きなこ」まぶしの「わらび餅」に「つぶ餡」添えです 「お饅頭」的に「こしあん」を「わ らび餅」で包んだ物や、「小豆…