ぱんじゅう

東京調布市深大寺 「たい焼き 慎之介」 先ほどテレビを付けたら「ザワつく!金曜日」で紹介されていました📺つぶあんVSこしあん💥 多数派はどっちだ🤔!? つぶあん代表 調布の「たい焼き 慎之介」 「天然たいやき・つぶあん」 一匹250円 ざわつく金曜日の情報では、ご主人は「なだ万」で修行された方だそうです🔪昆布を良きところで使うことにより、小豆に旨みと香りをまとわせているとか。砂糖は鹿児島産の粗糖を使い、あえて小豆の粒を残すように優しく仕上げています。一匹ずつ直火で焼き上げる、いわゆる天然物の鯛焼き。和食料理人の技がつまったこだわりの鯛焼きです✨ 薄皮に甘さ控えめの粒あんが美味しかったよ💕☆ (…

新二岐（新二股）駅舎取り壊し現場を見に行ったついでに夕張をうろうろしてきたんですが、ぱんじゅう屋が久々に開いていたので立ち寄りました。 hokkaidofan.com ja.wikipedia.org この夕張のぱんじゅうがくっそ好みなんですよ。マジで好み。 ぱんじゅうとは何というか北海道で言うところのおやき、本州で言うところの大判焼き。 これを大ぶりのタコヤキの型で焼いたみたいなもんで。 自分が最初に食べたのは狸小路にあった店で、現在は小樽に移転しているとのこと。 狸小路の店は「魔の粉と魔の水を使っている」とか看板に書いてある謎の店だった気がする。 現在ぱんじゅうは小樽名物的な感じで発展して…

北海道にたどり着けないかもしれない 出発前日、全国的に寒波が猛威をふるい、飛行機の欠航や鉄道の運休のお知らせがどのニュースでも流れていた。さすがに今回は無理かもなと絶望していたが、予約していたJetStarからはなんの連絡もない。飛行機が飛ばないとなればたどり着く手段はないので、おとなしくホテルの予約などキャンセルする判断ができるのだが、ニュースの賑わいに反してJetStar側は沈黙を貫く。もはや出たとこ勝負と覚悟を決め無理やり寝るしかなかった。 そして早朝。JetStarから欠航の連絡はない、本当に飛ぶのか？と疑問をいだきながも家を出ます。始発の電車にのって空港に向かうのだが、めちゃくちゃ寒…

こんにちは。 小樽というと運河や手宮線跡、オルゴールなど見て楽しむ観光が中心になるのではないでしょうか。 そんなことないんです。食べ歩きグルメが充実しているのが小樽。 今回は食べ物に焦点を絞って紹介したいと思います。 さて今回も北海道ウィーク後半戦、札幌小樽旅の旅行記を書いていきたいと思います。 旅も3日目最終日。最終日は札幌に程近い観光地小樽を巡ります。 小樽で観光するのはもちろん運河などなど鉄板の観光地。ですが、その前に食べ歩き。 小樽のメインストリートである堺町通りをぶらぶらしながら、一見北海道らしくない小樽の謎のグルメを楽しんで行きたいと思います。 今回は前編として観光よりもグルメ要素…

嫁さんが食べたくて買ってきたそうで、おこぼれをいただきました。 ぱんじゅう物語広辞苑にものってる小樽名物「ぱんじゅう」は、小樽の文明開化の中から生まれたハイカラのひとつ。 この街の文明開化は早く、鉄道も日本で三番目に開通しました。さらに、小樽港が国際貿易港に指定されると銀行や商社、倉庫など洋風建築が次々に建てられていったのです。パンがまだ高価な食べ物だった頃にリーズナブルな値段で登場したパンのような皮の饅頭（ぱんじゅう）は西洋文化への憧れとともに、あっというまに人気に。小樽や札幌の北の街の人々の生活の中に定着していきました。庶民の味（日常のおやつ）として明治時代から慣れ親しまれてきた、縦4セン…