こんにちは、シンです。昨日の当直明けの昼食はどこで食べよう?と考えていたのですが、最近はランチ価格も高くなりました。ならば自炊だ、ということでひとり焼肉をすることにしました。 家で焼肉をするときは焼いてからタレをつけて食べていました。でも焼肉屋はタレ付きの肉を焼きますよね。ということで今回はタレにつけてから焼くことにしました。 焼肉のタレといえばエバラ。そのエバラが牛肉に推奨するタレが黄金の味です。今後の練習を兼ねていますので、子どもが食べやすい甘口で味付けしてみます。いいお肉を使えば美味しいのは当たり前、ここは手頃な価格の肉を使います。それでも高くなったものだ・・・ 外国産でさらに値引きにな…