アレルギー表示

全ての食品には、品質表示が法律によって定められています。 普段の買い物の中で、原産地や賞費期限などを確認することが多いと思います。 今回は、食品表示について書きたいと思います。 表示項目 義務表示 名称 原材料 内容量 賞味期限・消費期限 保存法 製造者または販売者 原産地の表示 農産物 水産物 畜産物 加工食品の表示 遺伝子組み換え食品 指定農作物 指定加工品 表示義務がある場合 食物アレルギー表示 特定原材料 特定原材料に準じるもの 栄養素の表示 さいごに 表示項目 表示項目は義務表示と、任意表示があります。 義務表示 必ず表示しなければならない表示です。どんな食品にも記載されています。 …

こんにちは！ NIMOCOです。 いつもご訪問ありがとうございます！ 離乳食のお粥や野菜に慣れて来たら、そろそろ体をつくる上で大切な栄養素となるタンパク質をはじめていきましょう。 離乳食初期から食べられるタンパク質は、「豆腐」や「しらす」などになってくると思います。 豆腐は、アレルギー表示品27品目の大豆が含まれていますし、しらすははじめてのお魚なので、不安に思う方も居ると思います。 今回は、はじめてのタンパク質の調理法と進め方についてシェアしていきたいと思います。 お話の前に、これは個人的な記録です。 専門知識については不知案内なのでご了承ください。 【1】しらすの塩抜きって何？！ 【2】簡…

【支援のお願い】 福岡県糸島市にて猪や鹿を代表とするジビエ肉専門の食肉処理・販売業を営んでおります。 株式会社tracksの江口 政継と申します。 地域の猟師さんが捕獲した個体を買い取り、精肉販売することで田畑を守るための捕獲活動の一助となっています。 昨今、猟師さんから買い取るイノシシは増え続け、月間100頭以上受け入れておりますが、新型コロナの影響で取引先の飲食店様の営業が縮小し約３トンの生産したお肉が行き場を失ってしまいました。 しかし、私たちが猟師さんからイノシシの買い取りを止めてしまうと、猟師さんの捕獲意欲が減退し、田畑を守れなくなるという悪循環に陥ってしまうため、ここで立ち止まるわ…

全ての食品には、品質表示が法律によって定められています。 普段の買い物の中で、原産地や賞費期限などを確認することが多いと思います。 今回は、食品表示について書きたいと思います。 表示項目 義務表示 名称 原材料 内容量 賞味期限・消費期限 保存法 製造者または販売者 原産地の表示 農産物 水産物 畜産物 加工食品の表示 遺伝子組み換え食品 指定農作物 指定加工品 表示義務がある場合 食物アレルギー表示 特定原材料 特定原材料に準じるもの 栄養素の表示 さいごに 表示項目 表示項目は義務表示と、任意表示があります。 義務表示 必ず表示しなければならない表示です。どんな食品にも記載されています。 …

こんにちは！ NIMOCOです。 いつもご訪問ありがとうございます！ 離乳食のお粥や野菜に慣れて来たら、そろそろ果物を取り入れたいと考える方も多いのではないでしょうか。 味のない離乳食の中に果物が加ると、甘みがあるため赤ちゃんも喜んで食べてくれますよ。 初めての果物は、アレルギー表示27品目に入っていない、いちごからはじめた方がいいと思います。 しかし、いちごは旬を過ぎると高価ですし、出来れば一年中手に入りやすい「りんご」や「バナナ」から始めたいと言う方も多いのではないでしょうか。 今回は、 はじめのアレルギー表示27品目果物の、簡単な調理方法と食べさせ方についてシェアしていきたいと思います。…

こんにちは！ NIMOCOです。 いつもご訪問ありがとうございます！ 離乳食をスタートする時は、何から始めたらいいのかドキドキで、手探り状態だったと思います。 離乳食も2ヶ月を迎えて、そろそろ2回食を考えるタイミングになりましたね。 今回は、 ゴックン期2回食の簡単な進め方とタイミングについてシェアしていきたいと思います。 お話の前に、これは個人的な記録です。 専門知識については不知案内なのでご了承ください。 【1】2回食っていつからはじめる？二ヶ月目以降の簡単な進め方とは？ 【2】2回食を始めるタイミングと1食の量 ①2回食を始める目安について ②一回分の食事量について 【3】2回食の簡単な…

食物アレルギーも食べられる調味料 保育園には食物アレルギーを持つ子供が複数にいるのですが、そんな食物アレルギーをもっている子供でも安心して食べられる食材や調味料は増えています。 ちなみに、これまでは27品目アレルギー表記がありましたが、現在はアーモンドが増えて28品目へと変わっています。 そこで本日は、保育園で使用していた食物アレルギーの子どもも一緒に食べられる調味料についてお話ししていきます☆ 食物アレルギーも食べられる調味料 リケンコンソメ 鶏ガラ注意 味の素の鶏ガラは乳成分不使用！！ カレーシチューのルウ「星の王子様」 シリーズがいくつかあるので対象者に合ったものを選択 スティックタイプ…

こんにちは！ NIMOCOです。 いつもご訪問ありがとうございます！ 今回は、 お粥は炊飯器に任せた方が結果的に簡単だという事についてシェアしていきたいと思います。 お話の前に、これは個人的な記録です。 専門知識については不知案内なのでご了承ください。 【1】お粥は簡単に炊飯器で炊ける！知らないとハマる電子レンジ調理の落とし穴 【2】10倍粥も7倍粥もごはんから作ると難しい ①炊いたご飯はしぶとい ②炊飯器のお粥モードは優秀 【3】10倍粥について ①作り方 ②冷凍方法 ③解凍方法 【4】お粥が苦手になった時 ①お粥を洗ってみる ②軟飯に切り替えてみる 【5】結論 【6】お知らせ 【1】お粥は…

こんにちは！ NIMOCOです。 いつもご訪問ありがとうございます！ 今回は、 離乳食を食べさせるコツについてシェアしていきたいと思います。 お話の前に、これは個人的な記録です。 専門知識については不知案内なのでご了承ください。 【1】食べない赤ちゃんにイライラ！失敗しない食べさせ方のコツをご紹介！ 【2】赤ちゃんには好きなタイミングと食べる味付けがある ①食べさせるタイミングが大切 ②食べる味付けがある ✳︎ミルク味 ✳︎果物味 【3】失敗しない食べさせ方 ①上唇に当てる ②擬音を唱える ③テレビを逆に利用する ④食べないなら待つ 【4】全部試してもダメな場合はある 【5】果物のあげ過ぎが怖…

だいぶ前ですが、2020年8月に成田ゆめ牧場へ行きました 事前に卵アレルギーについて確認した内容 ↓ ＢＢＱ ベーコンは卵入り そのほかの肉は卵不使用 ガラスハウス〔レストラン〕 ハヤシライス ミートソーススパゲティ お子様ランチ 全て卵不使用♪ ソフトクリーム、ジェラート 全て卵不使用 その他知りたいことがあれば店内で聞けばアレルギーについては詳しく教えてもらえるとの事。 しかし、時間はかかるので混んでるお昼時より少し前11時になってからとかに来てくださいとの事。 対応してくれた電話のお姉さんの感じがとても良くてものすごく感動しました！ 実際に訪れてみて、ガラスハウスとアイスクリームを食べま…

www.nissin.com 自分はエビアレルギーなので、カップそばの大半が食えない。食べられてた頃は大好きだったので、たまに食べたくなるが、アレルギーになってしまったので、仕方ない。 と、こう書くと、上の天ぷらをのければ良いじゃ無いかと良く言われるけど、記憶の中では、カップそばの美味さは天ぷらの方にあるし。そもそもアレルギーなので、エビが入ってたものを食うのに抵抗がある（多分、除けても少しは痒くなるんじゃ無いかと思うし） とはいえ、カップ蕎麦（というか、蕎麦）自体は好きなので、いつもアレルギー表示を見ながら、食えるものを探していたりする所で出会ったのが、これだ。季節ものっぽいけど。 正直、タ…

さて、今回は今日について調べたり知ってたりしたことを書く記事です。 1月25日（いちがつにじゅうごにち）はグレゴリオ暦で年始から25日目にあたり、年末まであと340日（閏年では341日）ある。 その他誕生花はハコベ・椿（白）・プリムラ・ミミナグサ・フクシア 今日は何の日？ 初天神（ 日本） バーンズ・サッパー（英語版）（スコットランド） 主婦休みの日（ 日本） 日本最低気温の日（ 日本） お詫びの日（ 日本） 左遷の日（ 日本） 美容記念日 【SNSやってます】 再生リスト（YouTube） LINE LIVEチャンネル Twitter このテーマと一緒に検索されてるキーワード一覧 1月25日…