トマトが安く手に入ったので、一瞬お湯にくぐらせたトマトを瓶に入れて、生姜漬けで残った甘酢をイン! 惜しい、1瓶に入らなかったので、捨てようと洗っていたジャムの瓶…調度入りました。 トマトは初めて漬けてみました。前に手作り市で買ってきたものがおいしかったので、真似てみました。ネットのレシピには皮を剥くと書いてありましたが、その時食べたのは皮もおいしかったので剥くのはやめました。さておいしくなるかな?楽しみです。 今回はトマトの赤い色にちなんで…。 ジャック・オッフェンバック(Jacques Offenbach, 1819年6月20日 - 1880年10月5日)プロイセン王国ケルン生まれ、フランス…