利益を残すためには、売上(入ってくるお金)を増やすか、経費(出ていくお金)を減らすかしかありません。 利益を残すと考えたときに、たいていの人は経費を抑えることに目が行きます。 それ半分正解、半分不正解です。なぜなら取り組むべき優先順位があるからなのです。 続きは以下から飲食店で利益を残すために行動すること