カリンのお薬 カリンが実る秋。薬効が高く、風邪に良いとされ古くから使われてきた果実です。 漢方薬としては 喘息 疲労 デトックス 整腸作用 美肌効果 などがあると言われております。 そんなカリンを手軽に楽しめるジュースやお酒の作り方をご紹介します。 カリンジュース ー材料ー カリン1kg 純正のはちみつ1.2kg 湯煎消毒をした瓶 ー作り方ー カリンを丁寧に洗い、2日ほど自然乾燥させる(カビ防止) カリンを1cmほどの輪切りにして瓶に入れる はちみつを注ぐ 3ヶ月くらいでジュースになるのでお湯や水で割って飲みます。1年以上経つと酵素も出てくるので尚良いです◎ 漬けたカリンはぜひジャム作りなどに…