4497号 2月1日(木)夜 さて、ガーリックチキン、で、ある。 そういう料理名、メニュー名があるのかどうかよくわからぬ。洋風の居酒屋なんぞにある?。 また、イタリアンなのかフレンチなのか、それ以外なのか、あるいは、どこでもないのか、どこにもあるのか、それもよくわからぬ。 日本語にすると、鶏肉の、にんにく焼き?。 が、ちょいと、うまそうなので、作ってみようと考えた。 鶏もも肉1枚をそのまま焼く。 レシピを調べてみた。 ガーリックチキンだけで検索してもたくさん出てくるし、いろんなレシピがある。 にんにくも、生のみじん切りのものもあるし、いわゆるガーリックパウダーを使うものもある。漬けておく、すぐ…