サザエ ガーリックバター焼き <材料> サザエ 4個、ニンニクみじん切り2片、バター10g程度、醤油お好みで <作り方> ①サザエの身を取り出します ※サザエは90秒くらい茹でると、身がさっと取れます ※サザエの内側にナイフを差し込むと、外しやすいです ※サザエの殻を器として使用する場合はよく洗っておきます ②身を取り外して、食べやすい大きさにカットします(肝は外します) ③フライパンにバターとニンニクを熱して、バターにニンニクの香りが移ってきたら、 カットしたさざえを入れて、炒めます。お好みで醤油をたらします ④器に盛りつけて完成! サザエを下茹ですることがポイントです。 磯臭さもなくなり、…