2021年11月18日に新規オープンした焼肉店に行ってきました。場所は新潟駅万代口から徒歩5分以内。ヨドバシカメラの裏手にあります。 店内はお一人様用のカウンター席とテーブル席がありました。なお店頭にはショーケースがあり、精肉店みたいな感じで肉が売られていました(スペースは小さめ)。BBQの肉の仕入れとかに良いかもしれませんね。 コンロ&排煙装置 焼肉店ということで匂いが気になったんですが(この後もう一軒行くので)、排煙設備(写真のコンロ奥にある細いスリット)がなかなか良い働きをしてくれました。かなりな勢いで煙を吸ってくれます。匂いはそんなに気にならなかったし、帰宅後妻にも指摘されませんでした…