チャーラー

巡り巡って江南さんへ。 偏食家の同僚とエレベーター前で一緒になってしまったので、目的の居酒屋ランチに魚介系メニューが残っていなかったらもう行く店は限られる。私一人だけなら残りの唐揚げ定食でよかったんだけど。 柳麺＋小炒飯セット 1,150円 ※現金 偏食家の同僚は「いつもの」と言えば出てくる、ネギ・豚肉抜きの五目柳麺とランチサービスのライス。 会社に戻ったら汗だく。そりゃそうだ。 チャーラー美味しいんだけど、真夏の間はもう止めておこう。次もしまた来ることになったら、冷やし中華にサービスのライスを付けてもらおうかな。冷やし中華が麺大盛りに対応してくれたらいいんだけどさ。 ーーーーー 今朝も冷や汁…

チャーラー定食 950円 会社近くの地下街に２年くらい前オープンしたお店。 チャーラーを食べたくなったらいつもは「江南」というお店に行くのだけど、そこそこ遠いのとそこそこ高くて、チャーラーだと1150円か1250円のどっちか。二種類あるのはラーメンとチャーハンのどちらを「半」にするかで、半チャーハンと普通サイズラーメンの組み合わせの方が100円安い。 で、これがいつも凄く悩むのだ。ラーメンとチャーハンの両方食べたい気分なのに、どちらかをミニサイズにしなくてはならない。ということはどちらかを半分切り捨てなくてはいけないということだ。どちらも同じだけ愛しているというのに。どっちかが「まぁ普通かな」…

ミニラーメンと炒飯のセット 1250円 江南は上品サッパリ系で安定の美味しさ。年配のお客さんが多いのも頷ける。 それにしても炭水化物祭りのセットで1250円は高いなと思うが、普通サイズの単品で両方注文すると1900円。ミニも普通も作る手間は大差ないと考えるとサービス価格なんだよな。 あと１年と４ヵ月ほどで定年退職するので、それまでは値段が高いだの何だのと言ってないで会社周辺でのランチを楽しむとしよう。いや、やっぱり高いだの安いだのは言うと思うが。

少し寝坊、雲が少し掛かって良い空 今日は朝から修理業者が来て、排水から下水臭がするので見てもらった、トラップの締め込みが甘かったらしく、暫く締めて運用します。 朝ごはん食べてなかったので、ここで昼兼朝ごはんにします。 メニュー チャレンジメニュー、激辛かぁ 完食者が壁に貼ってある ラーメン来た 黒胡椒の入れ物がレトロ ラーメン小＋炒飯 1,080円 スープはスッキリした醤油味 麺は中太縮れ、麺の香りが良い。 具はもやし、わかめ、葱、メンマの野菜のみ、健康的です。 炒飯 付いてきたスープ わかめと豆腐だけど、塩味のスープで美味い 炒飯というか焼飯、玉子とネギ以外はわかりません、シンプルだけど美味…

名古屋大須在住の与作です。名古屋市中区の東新町(新栄)にあるラーメン店「よしき」さんに行ってきました。こちらのお店の名物は「ねぎラーメン」といつでもランチが食べられると謳う「チャーラーセット」。セットのチャーハンは絶品でした。この日この時間に来店された方全員が「チャーラー」を頼んでいましたよ。 ちなみに「チャーラー」とは炒飯とラーメンのセットの事。名古屋や東海地区ではポピュラーなセット名ですが県外の方にはあまり馴染みがないかも。場所は国道41号線沿い、東新町交差点の南、瓦町交差点の北になります。中華料理や風俗店が立ち並ぶエリアです。 ■よし喜さん ※お店への誹謗中傷、動画のお店と関係のない他店…

年末恒例業務の初日（30日です）、終了後に年末最終となる此方へ ラーメン＋チャーハン（ニンニク入り） メニューにはありませんが、ニンニク追加でお願いしました（ありがとうございます） スライスが入ってます、美味い ラーメンが遅れて到着 基本のラーメンですが、ほんとに美味しいです ガラメインのスープ 細麺カタメ仕上げの麺に絡むスープが最高 ラーメン SunQ 住所：千葉県千葉市緑区平川町1622-3 営業時間：11：00～23：00（ＬＯ22：00） 定休日：火曜日 ※過去訪問記事です、宜しければご覧ください。 kuisugimasa.hatenablog.com

今日は仕事場に籠もって原稿書きまくり。 キーボードを打ちながら、ハッと気がついた。そういえば、先月末に取材した某シニア向け月刊誌のデザインが届いていないのだ。 編集担当からの送られてきたメールでスケジュールを確認すると、もうとっくにデザインが上がっているどころか、今日16日が「原稿アップ、入稿」とあった。 あ、編集担当から「入稿が1ヶ月遅れるかもしれない」という連絡をいただいた記憶がある。出張が続いてバタバタしていたので、朧げではあるが。 それとも何かの手違いで私のもとにデザインが届いていないのか。一抹の不安を抱えながら編集担当へ連絡をすると、「あれ？僕、連絡していませんか？年明けにズレたんで…

県営名古屋空港7時10分発の飛行機で熊本空港に到着したのが8時40分。空港からレンタカーで現場に向かい、到着したのは10時。 取材はサクサクっと午前中で終わった。おかげで明日に予定していた熊本城へ行くことができた。 2016年の熊本地震で被害を受けたことはご存知だと思う。何しろ、倒壊したビルや家屋を修復するのとはワケが違う。8年経った今もなお修復の作業をしている。 すばらしいと思ったのは、熊本城を訪れた客に修復の様子そのものを見せている点だ。あと数年、いや、十数年かかるかもしれないが、いずれは修復を終える。 不謹慎かもしれないが、考えてみれば、地震の被害を受けた熊本城というのもレアであるのは間…

奈良の旅の3日目。最終日。今日も公開可能と判断した写真を載せようと思う。 もともと私は京都よりも奈良が好きだったけど、今回の旅でもっと好きになった。今回は団体旅行？だったが、次回は自分のペースでゆっくりと巡ってみたい。 美味しいものもたくさん食べた。あまりにも食べすぎたせいか、近鉄京都駅で解散してからチャーラーを食べに行ってしまった（笑）。私らしいといえば私らしいでしょ（笑）？ 奈良では毎朝5時半に起きていたので、今、眠たくて仕方がない。目を閉じたらそのまま眠ってしまいそうな勢い。明日は1日仕事場なので、思いきり朝寝坊しようと思っている。 明後日からは熊本出張。しかも、今回はライターとして取材…

奈良の旅の2日目。 公開しても差し障りのない写真を載せます。 明日は朝7時からトレッキング。体力が持つかメチャクチャ心配。 でも、やるしかない。 明日は奈良でチャーラーを食べて旅の締めくくりにしようかと。 それでは、皆様、また明日。

今日から和歌山県へ出張。 取材は午後からなので、腹ごしらえをしてから現場へ向かおうと立ち寄ったのは、地元で昔から営業していそうな喫茶店。その名も『メモリー』。 もうね、店名にヤラれたって感じ。「メモリー」と聞くと、今ではPCの「メモリ」くらいしか思い浮かばないが、70年代や80年代はメジャーなフレーズだった。 例えば、松崎しげる「愛のメモリー」や堀江淳「メモリーグラス」とかね。今は本当に使わないな。メモリー。 さて、ここはオムライスが有名なようだが、ケチャップライスだけで500グラムあるらしく、とても食べきれない。そこで注文したのは、「焼肉ピラフ」。 っていうか、これも十分大盛りじゃん（笑）。…

『おとなの週末web』の連載企画「ニッポン“チャーラー”の旅」の究極的な目標は、“チャーラー”という文字の入った商品がコンビニで売られること。つまり、それはチャーラーが人々に認知されたことを意味する。 今日、女房と食材の買い出しへユニー系列のスーパー『ピアゴ』へ行ったときのこと。生麺に濃縮スープが付いた味噌煮込みうどんやラーメンの棚に『麺屋はなび』の総大将、新山直人さんが手がけた町中華『今池飯店』の中華そばが売られていた。 パッケージをよく見ると、【チャーハンの素１回分付】と書いてある。しかも、新山さんの顔写真に「おうちでチャーラー」という吹き出しも。 製造・販売しているのは、寿がきや食品。さ…

4日ほど前にメールでテレビ出演のオファーをいただいた。 人気芸人とアナウンサーが名古屋めしを紹介する某番組にボランティアで出演して、タダで番組HPの原稿を書かされてから、テレビはもうコリゴリだと思っていた。 しかし、メールには町中華、それもチャーラーを番組で特集するとあった。しかも、私が『東洋経済オンライン』で書いた記事、「町中華の『チャーラー』に人はなぜ魅せられるのか チャーハン､ラーメン､交互に食べて得られる幸せ」を読んだことも書かれていた。 toyokeizai.net チャーラー祭りにご協力いただいたお店に恩返しができると思って、メールに書かれていたディレクターの携帯電話に連絡して話を…

チェーン店「 大戸屋 」 2年ほど前に半田市役所の中にできてて、前から行きたかった。 役場の社員食堂でもあるらしい。セルフ形式。新サンマの塩焼き定食 １３８０円（税込み） ちょっと食べてから写真撮り忘れに気付く。 サンマが食べたくて行ってみた。２尾付いてて満足。 でも サンマしかないのが物足りない。 ～～～～～～～～～～～～～～～ 知多半島に２店「 一骨麺 」半田市醤油ラーメン ７８０円（税込み）チャーハン ５００円（税込み） これに２人とも餃子を食べた。 すべて美味しい。 ～～～～～～～～～～～～～～ 愛知に２店「 チャーラー飯店 」半田市 少し前にできた「ロピア」の前にできたよ。 「麺屋は…

今日は奈良へ出張。奈良といえば、スタミナラーメンってことで、ランチは天理市に本店がある『彩華ラーメン』へ。 平日の昼限定でラーメンの代金にプラス330円でフルサイズのチャーハンを付けることができる「チャーハンセット」を注文。 おっと、これは記事化しようと思っているので、ここまで（笑）。いつか『おとなの週末web』の連載、ニッポン“チャーラー”の旅で紹介されると思うのでお楽しみに！ 明日は三重県で取材。現場近くにチャーラーの店があったら行こうかな。 あ、そういえば、チャーラー絡みでテレビ局からメールで問い合わせがあった。テレビはもうコリゴリなんだけどなぁ。タダ働きしなくちゃならないようであれば、…

先日のチャーラー祭りでの話。今でこそ担々麺は当たり前のように認知されているが、『想吃担担面』が名古屋駅のエスカ地下街にオープンした2005年当時は違った。汁ありならまだしも汁なしの担々麺は、名古屋ではまったくの無名だったという話を『想吃担担面』のオーナー中島三鐘さんに聞いた。 私は会社勤めをしていた1990年頃に名古屋都ホテル内の『四川』のランチで生まれて初めて担々麺を食べた。上司にご馳走してもらったと思うが、本当に美味しくて、それから一人でも食べに行くようになった。 たしかに当時は担々麺といえば汁ありで、汁なしは見たこともなかった。ご存じの方も多いと思うが、もともと担々麺は汁なしがスタンダー…