トウモロコシといえば、甘くてジューシーな実を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実はトウモロコシの「ヒゲ」も昔から薬効があるとして知られています。特に東アジアやヨーロッパの民間療法では、トウモロコシのヒゲは利尿剤としての効果が評価され、長い歴史を通じて使用されてきました。意外なほどの効能があるこの部分は、通常食べ物としては見逃されがちですが、実は栄養価と健康への効果が高いことがわかっています。 トウモロコシのヒゲとは? トウモロコシのヒゲとは、実の上に伸びている細長い繊維の部分を指します。これらのヒゲは受粉を助ける役割を果たしており、各ヒゲがトウモロコシの粒に対応しています。ヒゲは普段、食材…