ナスを縦に切り、横に切り込みをいれ、「醤油＋砂糖＋酢（少々）」のタレで１０分ほど落し蓋をして煮る料理。あとでスリショウガやかつお節をトッピングする。ナスの滋味が満喫できる。
夢beansスタッフ かたつむり 2人の子育て真っ最中です。 インテリアコーディネーター資格とAFT色彩検定2級を活かしながら、 夢beansで活動しています！ 日常のささやかな小さな幸せをこよなく愛する専業主婦であります(^O^) 未確認生物、🐌つむつむさんと友達であることから、 たまにつむつむ作品を担当して楽しんでいます🎵 身長162cm パーソナルカラー：イエベ・スプリング 骨格タイプ：ストレート パーソナルスタイル：ネオクラシック ＊2021年10月22日以前のスタッフブログはこちら こんにちは、かたつむりです🐌半袖を着て、エアコン（ドライで）付けての10月を迎えました。それでも、やっ…
”スポンサーリンク // 食べやすい（歯に負担の少ない）シリーズから www.kurashiru.com ナス ３本 サラダ油 だし汁 200ml しょうゆ 大さじ２くらい みりん 大さじ３ おろし生姜 小さじ１ たて半分に切ったナスに斜めに切れ目をいれ ２～３等分に 調味料を合わせておく 油を入れたフライパンで、中火で皮目から焼き、 焼き目がついたら、内側も焼く 調味料を入れて、蓋をして弱火で蒸し焼き 歯を治療中の家族には とろとろのナスが美味しく、やわらかくてそれもよかったらしい（笑） このひと月半、何度も作ってます。 また、がんもどきの煮物も これまではめんつゆで 割とさっと仕上げてたの…
なす3本分 だし汁:150cc 砂糖:小さじ1 みりん:大さじ1 しょうゆ:大さじ1 の割合で作ってみました。 汁をしっかり切ればお弁当にも入れられます。 切り込みを細かく入れてみました。 冷蔵庫で冷やしても美味しいです。 こちらの動画を参考にさせていただきました。 www.youtube.com
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