ニューヨークより、Helloー! 滞在先からも近かったこちら「The Buther's Daughter」でブランチしてきました。 こちらはニューヨークとLAに、計5店舗を展開する(訪問時)、「plant-based (植物性のみを丸ごと摂取する菜食主義)」のカフェ&レストランです。 オーガニックライフがかなり浸透しているアメリカ、特に意識の高い人たちが多いニューヨークらしく、こういうベジタリアン系のカフェはいつも多くのローカル達で賑わっています。 店構えも洗練されていて、観光客がふらりとwalk inするには少しハードルが高いかもしれませんが…。 私は今回、今や世界の中でも1.2を争うオーガ…