バー巡り

お酒を多く提供するお店の中でも、バーは特にメニューがお酒中心になっていて、それもウイスキーやカクテルのようなものが中心である場合が多くなっています。食べ物もメニューにあるお店が大半ですが、例えばミックスナッツやチーズのような軽食がほとんど（もっとも、それもかなり良いものだったり、バーテンダーによって手が加えられていたりする場合が多い！）。 plumroom-0417.hatenablog.com 先日ご紹介した沼津仲見世商店街の「ねこと白鳥」さんは、バーとしてはかなり珍しく、お菓子のメニューが充実しているお店です。バーらしくお酒のラインナップも相応なものではありますが、お菓子とコーヒーや紅茶を…

名前 辰巳蒸留所 アルケミエ グリーンアブサン 6年目ラベル 原産国 日本 岐阜 郡上八幡 製造場 辰巳蒸留所 アルコール度数 ５８％ 容量 ５００ml 外観 黄色がかった緑色 香り ハッカの香り。骨太で力強い香り。 味わい ピリピリした口当たりの後、美しい豊かなハーブの味わいが。しっかりとした味なのだけど余韻は穏やか優しい。 不思議な甘酸っぱさも見え隠れ。 最後の余韻は素晴らしいな。 加水すると、苦味から甘味への緩やかな変化が心地良い 口当たりは柔らかいのに、口の中に広がる味の厚み、深みがすごい。 この感動は加水前以上。 アブサンは専らストレートで飲んでばかりいたのだけど、最近ようやく加水す…