近年のフランスは和食ブーム。 特にここのところラーメン屋さんが大流行り なのです。 外食が非常に高い当地では 昼に簡単に食べても20ユーロは下らないので 多くのサラリーパーソン(ヘンテコな言葉W)たちは テイクアウトのサンドイッチだったのですが 座ってサービスを受けられて温かいものが食べられて 10ユーロ前後で済むと 和食の大衆食をフランス人たちが覚えて 全国的にその種のお店が増えていました。 最初の頃は 中国人の商才で焼き鳥と寿司刺身が主流の時代が到来。 その間にも さすがに汁物は フランス人には無理だろうと思っていたのに この10年のラーメン店の増え方は ハンパないのです。 日本人経営では…