分割丸目機（ラウンダー） 昔のパン屋さんでは、パン生地を分割する時には 一つずつ生地を分割していましたが、パン製造の効率化と共に パン生地を一気に分割出来る機械が出てきました。 この分割機は一度に３０個のパン生地が分割・丸目が出来るので 1個50ｇのパン生地にしたいときには 50ｇ×30個＝1500ｇのパン生地を大分割致します。 その大分割した1500ｇのパン生地を パン分割用の板に載せて分割機にかけていくと・・・ スイッチオン！！ ブウォ～ン ガリガリ、ガリガリ・・・ この時の音が 【 ガリガリ 】と聞こえるので 通称 ガリガリ です。 スイッチ押してから 約５秒ほどでこの状態になります。↓…
