少し前ですが、幸運にも年末年始の釣行でヒラメ、ブリ、サワラが釣れたので年始らしく贅沢に頂きました。 ta-bo-fish.hatenablog.jp ta-bo-fish.hatenablog.jp ヒラメはしっかり血抜き後5日ほど寝かせ、お刺身と煮付けに。 ヒラメは昆布締めにする予定でしたが、昆布を切らしてたのでエンガワと塩昆布を和えました。旨味が増して手軽に昆布締めと同じものができるのでおすすめです。 OKURUX くらこん 塩こんぶ 大容量 130g ×1袋 CHILLOUT PACK 塩昆布 昆布 おにぎり 浅漬け ビッグパック OKURUX Amazon ブリとサワラは釣行の翌日に食…
