ビスク鍋

緊急事態宣言が出たが昨日あたりは場所によってはかなりの人出があったようだ。 今週後半からはゴールデンウィークが始まる。とは言うものの海外旅行もダメ、国内の移動もダメということなので今年は諦めるしかない。せめて来年にはなんとかなって欲しいものだ。 さて、昨日の晩ご飯。 この日はたまたま先日買っておいたMUJIのビスク鍋の素を使ってスープを作ってみた。色々と考えながら毎日の夕飯を作っているつもりだけれど、やはりどうしても似たようなものの繰り返しでマンネリになってしまう。 この日はこんな普段にはないメニューのおかげで目先も変わって美味しく食べられた。 男の料理 人気ブログランキング - 料理ブログ …

// ●腕まくり● ゆっくり 今回も遊びに来て下さりまして、ありがとうございます。 今回は僕のご飯担当の日を紹介しようと思います。週末は夜だけ担当の時もあれば、三食担当の時も有ります！ 今回は三食担当ですので、肩の力を抜いてスタートしたいと思います。 ●オープンサンド 「朝ごはん」 豚肉 、チーズ、卵のオープンサンドです。 ※レンコンサラダを添えてみました。 ヨーグルトマヨネーズで和えたサラダです。 ●豚キムチ 「お昼ご飯」 豚肉、ネギ、キムチ 豚キムチの本当の作り方は知りません。 適当に豚肉とキムチを混ぜてるだけでーす。 豚キムチ、ご飯、スープ ※セットしたところを撮るの忘れました。 ●おや…

寒い木曜日。 夕飯作る気力が著しく低下しており、もうアレしかない。 ビスク鍋。 無印良品の手作り鍋の素。 いつもお世話になります。 こういう日のために、用意しといて良かった〜。 材料切って鍋に入れるだけ。 材料も、適当に。 ふるさと納税で北海道から届いた帆立は解凍して切っただけ。 鍋に入れないブロッコリーは茹でて、ゆで卵とマヨネーズで和えただけ。 週末まであと1日。ちょっと飲んじゃう。 〆はどうするのか、3人で協議。 パスタをそのまま入れるといいらしい、という情報に全員すかさず反応。 何グラム入れるか？ 娘大胆にも300gを主張。 ち、ちょっと待ったー。それは多すぎませんか？ 100gにいたし…

先日の記事でご紹介した 無印良品のビスク鍋 すご〜く美味しかったけれど、私が少食なために、その日のうちにはしめまで行かれないのがわが家の定番です。。 www.mikeusagi.com ということで、次の日のお昼にチーズリゾットに♪ 鍋のしめは豪快に、鍋の中にご飯を入れて、食べたいだけおたまですくってお椀に取り分けて食べる！ のも日本の鍋って感じで好きです。 だけど今回は、「ビスク鍋」と言う洋風なお鍋だったので、ちゃんと器に盛ってみました。 前日の残った鍋のスープを温めて、ご飯とチーズを追加して仕上げました。 こうやって見ると、パセリかなんかふりかけたら、もうちょっと映えたかな〜、なんて思った…

11月12日。晴れ。 午後からセミナーに参加。秋はセミナーが多い。事業の一環で合同会議とセミナーを開催することが決まった。講師へあいさつに出向き、会場を決定し、セミナー開催にかかる予算概要を急がなくては。色々悩ましいわ。 今夜は、長男を怒り過ぎて喉が痛い。賢いのか、馬鹿なのか、阿呆のフリをしているのか、能力を発揮できていないのか。発揮する気がないのか。反抗的で私がしんどい。次男には、ほっといたらいいやん。困るのは自分やからと、やけに大人目線のコメントに、ほっといてまともになってくれたら苦労せんわと思ってしまう。 無印で大好物のビスク鍋を買った。年々買う数が増えてきて、今年は10個購入。3月まで…