ブリティッシュ・ベイクオフ

今回U-NEXT で観たのは「ブリティッシュ・ベイクオフ シリーズ７」 第5話～第8話 制作：2016年 イギリス 視聴した日：2023年11月16日 あらすじ（U-NEXTより引用） 第5話 ペイストリー 第5週、挑戦するのは“ペイストリー”。最初のお題はデニッシュ生地で作る朝食用ペイストリー、続くテクニカルチャレンジのお題は英国伝統のベイクウェルタルト。最後のお題は、一口サイズのアミューズブーシュ。 第6話 植物 6週目のテーマは“ボタニカル”。オリジナルチャレンジの課題は柑橘系の香るメレンゲパイ。テクニカルチャレンジの課題はフランスのパン、フーガス。マスターピースチャレンジの課題は、3段…

今回U-NEXT で観たのは「ブリティッシュ・ベイクオフ シリーズ７」 第3話、第4話 制作：2016年 イギリス 視聴した日：2023年11月15日 あらすじ（U-NEXTより引用） 第3話 パン 3週目のテーマは“パン”。オリジナルチャレンジはチョコレートパンで、続くテクニカルチャレンジのお題はダンプフヌーデル。マスターピースチャレンジの課題は、3種類の粉を使って作り上げる壮大なケーキ。 第4話 バッター 勝ち残った9人のベイカーが挑む4週目のテーマは“生地”。オリジナルチャレンジはヨークシャープディング、テクニカルの課題はレースのパンケーキ。マスターピースチャレンジは、スペインの揚げ菓子…

今回U-NEXT で観たのは「ブリティッシュ・ベイクオフ シリーズ７」 第1話、第2話 制作：2016年 イギリス 視聴した日：2023年11月14日 あらすじ（U-NEXTより引用） 第1話 ケーキ 1回戦のテーマは“ケーキ”。オリジナルチャレンジは、焼き上げた生地にシロップを染み込ませたドリズル・ケーキ。テクニカルの課題は、ジャファケーキ。マスターピースチャレンジでは、ミラーケーキに挑む。 第2話 ビスケット 2週目の課題は“ビスケット”。オリジナルチャレンジはアイシングを施した24枚のビスケット。続くテクニカルチャレンジは、ヴィエニーズ・ワール。最後のお題は、ビスケットで立体的に描く“自…

今回U-NEXT で観たのは「ブリティッシュ・ベイクオフ シリーズ６」 第11話～第14話 制作：2015年 イギリス 視聴した日：2023年11月13日 あらすじ（U-NEXTより引用） 第11話 マスタークラス・レシピ 第1話 1回戦から2回戦を振り返りながら、審査員のメアリー・ベリーとポール・ハリウッドがお気に入りの課題を作り、解説する。今回作り上げるのは、カリカリのレモンピールを乗せたマデイラケーキなどだ。 第12話 マスタークラス・レシピ 第2話 3回戦から4回戦を振り返りながら、審査員のメアリー・ベリーとポール・ハリウッドが、お気に入りの課題を自ら作り、解説する。今回作るのは、重曹…

今回U-NEXT で観たのは「ブリティッシュ・ベイクオフ シリーズ６」 第3話～第6話 制作：2015年 イギリス 視聴した日：2023年11月9日 あらすじ（U-NEXTより引用） 第3話 パン 第3週の課題はパン。パン職人・ポールの厳しい課題に10人のベイカーが立ち向かう。最初のお題はイーストを使わず1時間半で焼き上げる「速成パン」だ。工夫を凝らしたソーダブレッドなどが続々でき上がる。 第4話 デザート 4週目は、9人のベイカーがデザート作りに挑戦。オリジナルチャレンジは、フランス発祥のクレームブリュレだ。それぞれ考え抜いた風味のカスタードで完璧なぷるぷる食感を引き出す。しかし、難題は続く…

今回U-NEXT で観たのは「ブリティッシュ・ベイクオフ シリーズ６」 第1話、第2話 制作：2015年 イギリス 視聴した日：2023年11月8日 あらすじ（U-NEXTより引用） 第1話 ケーキ 最初のテーマはケーキ。オリジナルチャレンジでは、英国伝統のマデイラケーキをいかに個性的に演出するかが問われる。そしてテクニカルチャレンジのお題はクルミのケーキ。審査員をうならせるチャレンジャーは...。 第2話 ビスケット アマチュアベイカー王決定戦の2週目は、11人がビスケット作りに挑む。オリジナルチャレンジはビスコッティだ。「二度焼き」を意味するイタリアのビスケット24個を2時間で焼き上げる。…

今回U-NEXT で観たのは「ブリティッシュ・ベイクオフ シリーズ5」 第14話 制作：2014年イギリス 視聴した日：2023年11月7日 あらすじ（U-NEXTより引用） 第14話 マスタークラス・レシピ 第4話 メアリーとポールが7~9回戦の課題、エクレア、パン、ポティツァ、ドーナツ、そしてアントルメを作る。合間にはメアリーが風船を使ったチョコカップの作り方、ポールがクロワッサンの2種類の成形方法を伝授する。 にほんブログ村 にほんブログ村

重曹は、非常に効果的で環境に優しい洗剤としてよく宣伝されています。マチルダ・ウェリンが自分で試してみました（写真提供：ゲッティイメージズ） 重曹を使った掃除は、TikTok 動画と同じくらい昔の主婦によく見られる昔ながらの掃除方法です。しかし、本当に効果があるのでしょうか。そして、本当に環境に優しい掃除方法なのでしょうか。 私は掃除が好きではありません。市販の掃除用品を買うのも好きではありません。それらは私にも環境にも有害ではないかと心配しているからです。その結果、水道水に浸したキッチンペーパーだけでキッチンの床全体を拭いているのを見かけることも時々あります。 そこで、の編集者から、戸棚の必需…

Amazonプライムで最近お気に入りなのが、 「ブリティッシュ ベイクオフ」 英語タイトル（The Geat British Bake off）！！ 元々イギリス、BBCで2010年から始まり、今もイギリスでもトップクラスの視聴率の人気番組なのだそう。 テレビでも、NHKEテレで、木曜夜10時と日曜午後6時に放送しています。これは日本語吹き替えですが、アマプラでは字幕版でみています。 この番組はざっくり言うと、アマチュアのお菓子.パンの大会です。 シーズン1から比べて、どんどん大会がレベルアップしているのが分かります。 （私はシーズン6を見ているところで、最新はシーズ8） 12人のチャレンジャ…

0915 泥のように寝た。 土曜日は祖母宅へ行き、日曜日は糞寝る、がルーチン化している気がする。 月曜日も休みで良かった。 0916 泥のように寝た。ｱｰｰｰデジャブ。 仕事と睡眠しかない人生になってしまう。 以下、最近視聴したもの。 ・シン・仮面ライダー 初代仮面ライダーを履修していないのだが楽しめました。 庵野の仮面ライダーだった、という謎感想。 漫画を読むと更に面白いらしい。誰か貸してほしい。 ・ブリティッシュ・ベイクオフ シーズン4 木曜日に感想を書き忘れた。 優勝者はフランシス。最後のケーキで決まった感じでした。 シーズン1の優勝者は即脱サラしていたけど、今回はそういう夢のある行動を…

８月も終わりの金曜日。なんだか体調が悪く微熱が。 この週は土曜日も日曜日も乗馬予約を入れていたので楽しみにしていたのですが、急遽すべてキャンセルを入れました。 とーーーーっても残念なのですが、体調不良は致し方ない。万が一ウィルス性だったら周りに迷惑が掛かりますからね。 リンドーあいたいよー！ だらだらとソファに横になり、最近はまっている「ブリティッシュベイクオフ*1」をhuluで見て1日が過ぎていく残念な週末。いかん。何か馬について考えよう。そうそう、気になっているのは鞍。 １）先日行った外乗のウェスタン鞍は本当にしんどかった ２）埼玉のクラブの鞍は結構ぼろい（ついでに言うとゼッケン、ボアもプ…

木曜日。8:15「あさイチ」に田中真弓・土屋礼央。11:50「ぽかぽか」トークに浅香唯＆新田恵利。「徹子の部屋」に湯原昌幸＆菅原進＆せんだみつお。夜7時「ぐるナイ」ゴチにバレー日本代表・髙橋藍＆小野寺太志。夜10時「SONGS」にあいみょん。夜10時〜BSフジ「飯島直子の今夜一杯いっちゃう？」に速水もこみち。 夜6:25-8:56 テレビ東京『有吉木曜バラエティ 緊急企画「南海トラフ＆首都直下地震に備えよ!!」防災(秘)新常識』 “【大地震に備えたい(秘)防災グッズ最新BEST】 プロが厳選“ダイソー＆ビバホーム＆アマゾン”(秘)防災グッズ２７連発 ★家具の倒壊を防ぐ!?耐震１００円グッズ ★…

「どんなテレビ番組を見ている？」 (『にびねこらむ』 No. 7) の続き。 前回の続き。 文字数の関係から前回とりあげ損なったが、『魔改造の夜』は、大人が真剣に知識や技術や時間の無駄遣いをしている感じが良い。実際の勝負の時に、まともに動かない事例が多くて、それはそれで良いのだけど、まともに動くときはどうなのか？みたいなのが知りたい。 次は、料理番組というか食物を扱っているのを集めてみた。『ごちそんぐDJ』 ただの料理番組だけではなく、歌ったり踊ったりしている。表現への挑戦を感じて、とても面白く見ていたのだけど、終わってしまった。 『レイチェルのパリの小さなキッチン』 これとその続編は、料理も…

2024年09月08日号（通巻816号） 表紙：連帯労組関西地区生コン支部のみなさん 9月8日(日)25:28 TBS 解放区 『労組と弾圧〜関西生コン事件を考える』制作:MBS毎日放送 https://www.tbs.co.jp/kaihou-ku/ www.hanmoto.com

"編み物だけ"という事が、中々出来ません。 編み物をしながら ・テレビのニュース番組(最近は特に天気予報) ・ラノベサイトの読み上げ ・Amazonプライムビデオ というのが、大抵です。 あとは同時に、近所の音も聴いています。 木曜日は、Amazonプライムビデオで字幕版の"ブリティッシュ・ベイクオフ"をタブレットから流しました。 午前〜午後と流していたら、夕方には少し聴き取れるようになって来ました。 字幕と感じ取ったニュアンスとでズレがあって "そういう表現をするのか" という時が出て来て、面白いです。 日本語でも、話すと書くと聞くとでは頭の違う所を使うと感じるので 英語は更に慣れが要るなと…

2024年09月01日号（通巻815号） 表紙：武内剛さん（お笑い芸人・ぶらっくさむらい） 8月31日(土)公開『パドレ・プロジェクト / 父の影を追って』 https://padreproject.jp/

8月8日以来のブログ更新になります。 南海トラフ巨大地震警報が解除されたけど、ほんとうに大丈夫なのかしらね？ 今年の4月に南海トラフの夢を見たからよけいに気になります。 夢の意味が今回の騒動だといいんだけどね。 地震や台風といった自然災害が続きましたね。 先週の16日に台風7号アンピルが日本の付近を通過したけど、こっちのほうは強風や豪雨による被害はありませんでした。 台風の前日に野良猫に見かけたっきり、翌日からしばらく姿を見なくなった。 もう来ないのかなーってすごく心配になりました。 そしたら3日後にまたひょっこり姿を現した！ 野良猫が無事でほっとしました。よかったよかったー(*´ω`*) T…

2024年08月25日号（通巻814号） 表紙：マスジド大塚とクレイシ・ハールーン・アフマドさん 8月25日(日)朝5時 Eテレ こころの時代 『ムスリムとして日本に生きる 私にとっての「ジハード」』 https://www.nhk.jp/p/ts/X83KJR6973/episode/te/L28ZQKLLRM/ www.huffingtonpost.jp

昨日手をつけなかった仕事をちょこちょこ進めつつ、お昼にはパンを焼きました。 私の大好きな「ブリティッシュ・ベイクオフ」という番組で、「力がない私はパン生地を叩きつけるのよ」と話していた女の人の真似をして、作業台に何度もパン生地を叩きつけました。 けっこうな重労働ですが、ストレス発散にもなったのでよしとします。 我が家には発酵器がないので、ボウルに入れてラップをかけ、外に置くこと30分。 2倍近くに生地が膨らんでいたので、思わず心の中でガッツポーズ！ 発酵は夏場に限ります。天然の発酵器バンザイ！ ベンチタイムからの丸めて2次発酵へ。 2次発酵は、今度は車の中で。熱がこもった車内は、発酵にはちょう…