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ブリヌイ

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ぶりぬい

(ロシア語:複数Блиныブリヌィー、単数Блинブリーン、英語:blini)
薄いクレープパンケーキに類似するロシア料理。ソ連時代は食堂で出されることは少なかったが、ソ連崩壊後に外食としての地位を回復した。現在のロシアには、ブリヌイを専門とするファーストフード店も存在する。
リスト::外国料理

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