引き続きスイスのニラ、ベアラウホの話＾＾ swiss-kinder.hatenablog.com まだまだたくさん生えていた時に、たっぷり採ってこれた。 100グラムをペストにすることに。 レシピはこちら。 材料 ベアラウホ：100グラム 松の実（または他のナッツ）：15グラム パルメザンチーズ（すりおろす）：15グラム 塩：小さじ1/2 オリーブオイル：80～125ml ①ベアラウホを洗って細長く切る。 ②松の実（またはナッツ）を油を使わずにフライパンで炒る。 ③松の実をフードプロセッサーに入れて細かく砕く。 ④残りの材料を加えて、滑らかになるまで混ぜる。（※ここで混ぜすぎ注意！） ⑤味を見…
