「ホタテ」の名前の由来はユニークだったホタテの名前は、「帆を立てて」海の上を走るから、「帆立て」、そしてそのまま「ホタテ」となりました。もっとも、船のように入るわけではありませんが、かつてはそう信じられていたそうです。 江戸時代の百科事典「和漢三才図会」には、ホタテのことを「口を開き一の殻は舟の如く一の殻は帆の如くにし風に乗りて走る、故に帆立蛤と名付く」とあります。 実際のホタテは、海水を貝殻の中にしっかり吸い込んで、それを一気に吐き出すことで、海中で飛ぶように動きます。 kenbunroku-net.com
