ブログをご覧くださり誠にありがとうございます。 胃腸が弱い漢方養生指導士=☺︎Forestです。 先日、口腔内にあった先天性の腫瘤の切除手術を受けまして、暫くは咀嚼に支障があるため刻み食を食べる生活になりました。 入院中は主食→全粥、副食→極刻みという形態の食事を提供して頂き↓ 自宅でも真似をして用意をしています。 炭水化物はお粥や麺を刻んだもの、タンパク質は肉そぼろや鯖缶を割いたものなど工夫しています。機能性ディスペプシアの自分には、消化に良い食形態となりありがたいかも💡咀嚼機能が衰えては良くないので、口腔内の傷が治るまで、そして禁食期間に休んで萎縮したであろう胃の回復を待つまでの間に頼りた…