ミニ食パン

こんにちは。 今年のブルーベリー🫐、まだまだたくさん実っていて、過去イチ採れています😆 前回はベーグルを作りましたが、 chippocket.hatenablog.com 他にもブルーベリーを使って作れそうです。 大量消費できて、まだ作ったことのないものにチャレンジしたい！ そういえば、ブルーベリーを「折り込んでねじる」のはやったことがない！ パンとブルーベリーで、きれいなマーブル模様のパンを作ってみたい😊 ということで今回は、ブルーベリーのマーブルパンを作ってみました！ でも、違うものに変わってます(笑) パンメモ 生地作り ブルーベリーの準備 成形 できました 食べてみて

ライ麦粉と全粒粉入りのミニ食パンを焼きましたこのパンを焼くのは久しぶり〜 ライ麦粉と全粒粉入りのミニ食パン 今回もホームベーカリーで生地を作って成形➡️発酵➡️焼成 今回使った型はミニ食パン型この型は好きでよく使ってます😉 ミニ食パン型 この型を6個使いました ライ麦粉と全粒粉入りにミニ食パン ライ麦粉も全粒粉も粗挽きを使ったので表面にプチプチ感があります 暑い季節になったから水も冷水を使った発酵も早く進んで、気をつけないと過発酵になっちゃう💦発酵器の電源入れなくても放置でいけそう 我が家のキッチンはあまりにも暑いのでエアコンをつけるけど成形時に乾燥してしまうのでこの時期のパン作りは大変💦 し…

リーンタイプの食パン 何度も挑戦するけど思うように仕上がってくれない。食感はどんどんよくなってるんだけどな～ ミニ食パン リーンな生地 チョコレート入り

ミニ食パンシリーズなかなか抜けだせないリーンな生地今回の焼き上がりは？？ リーンな生地のミニ食パン

ミニサイズの可愛い食パン♡ ふんわり リッチな生地の食パンミニパウンド生地で作るちいさな食パン形よく仕上げたいと何度も作り直しようやく、焼きあがってくれた可愛い食パン (´˘`๑) ミニ食パン

オニオン食パン 一度食べてみたかった。フライパンで飴色になるまで丁寧に炒めた玉ねぎペースト♪その他、チョコチップと奥はプレーン 3種のミニ食パン

ブレッドに挑戦普通サイズだと食べきれないパウンドケーキ型を使えばミニサイズが焼けるらしい。