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ミラノ風リゾット
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ミラノ風リゾット

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断腸亭料理日記•17日前

断腸亭イタリアへ行く　その３０　ミラノ１３

４７５９号 引き続き、ミラノ。 今回のイタリア旅行最後の晩でもある。 夜は、スカラ座裏あたりにある［Bauscia］というところを予約をした。一応、googleの星も見て、4.4。大丈夫であろう。メニューは、リゾットだったりミラノ料理を揃えており、やはり観光客向けといった感じ。価格はそこそこ。 地図。 （範囲が広いので拡大してご覧ください。） 19時の予約。歩いて向かう。 歩いていて気が付いた。ちょっと裏通りだが、Mandarin Oriental/マンダリンオリエンタルを見つけた。前の通りに黒塗りの車が並んでいる。マンダリンオリエンタルは、ご存知の通り五つ星ホテルだが、え？、誰かＶＩＰでも来…

#ミラノ#バウシア#ミラノ風カツレツ#モンテギーリ#仔牛のすね軟骨のサラダ#カッスーラ#オッソブーコ#ミラノ風リゾット

関連ブログ

断腸亭料理日記•1ヶ月前

断腸亭イタリアへ行く　その２３　ミラノ６

４７５１号 引き続き、ミラノ。 サンタ・マリア・デッレ・グラツィエ教会でダ・ヴィンチ先生の「最後の晩餐」を見て、再びメトロに乗って、今回は乗り換えず、ドォーモで降りてみる。 そう、ちょっと蛇足だが、日本ではレオナルド・ダ・ヴィンチを、ダ・ヴィンチと略すが、欧米人なので、略すならレオナルドを使うべきなのだが、やはり日本語で書く場合、レオナルドだとなにか違和感があるので、ダ・ヴィンチにしてきた。 ともあれ。 ガッレリアの前にあるが、これがミラノのドゥオーモ。 ここは、入れない。いやもちろん入れるが、有料なのである。（混雑緩和が主な理由のよう。フィレンツェのドゥオーモよりも観光客の人数はミラノは確実…

#ミラノ#ミラノ風カツレツ#ミラノ風リゾット#クラッコ#ミシュラン一つ星
旅行記～ヨーロッパの真ん中から•3ヶ月前

ミラノのレストランで学んだこと：「コーヒーが濃い」は英語で何という？（”thick”じゃないよ）

滞在時間48時間の弾丸ミラノ旅行でしたが、先日ご紹介したピザの他にも、イタリアのリーゾナブルな食事をエンジョイしてきました。 eurotravel-english.com 目次 １．店内入場時に、食事かお茶かを確認すべきだった！ ２．「早い、安い、おいしい！」３拍子揃ったもっちもちパスタ店 ３．ミラノのレストランで学んだこと４点 ４．今日のひとこと英語 １．店内入場時に、食事かお茶かを確認すべきだった！ まずはガッレリア近くのレストランで（名前は忘れてしまった💦） ミラノといえばリゾット！ 米の歯ごたえがあって、チーズは濃厚。 ペロリと頂きました♬ 本場のティラミスも、マスカルポーネが効いて濃…

#ミラノ#カルボナーラ#ティラミス#おすすめレストラン#カジュアルレストラン#カンノーリ#ミラノ風リゾット#本場のエスプレッソ
ムーミン谷の日々是好日•3年前

イタリア旅行⑩ミラノ　ミラノ風リゾットとカツレツ、プロフィテロール

旅行日 ２０１９年５月３１日（金）バス移動でランチに向かいます。まずは、ミラノ風リゾット サフランとパルミジャーノチーズが香るリゾットです。 アルデンテ！次はミラノ風カツレツ 仔牛を薄く延ばして細かいパン粉をつけて 揚げ焼きしたもの。 いつも思うのはウィンナーシュニッツェルとどう違うのか？ 思い切って調べたらミラノ風は、 チーズが入っているとの事でした。 ふーん。 お皿いっぱいの大きさだけど レモンと薄く延ばしてあるおかげで さくさく、ペロリといけちゃいます。デザート プチシュークリームのチョコソース掛け 美味しい。外にメニュー表あったけど 5.5～10ユーロで１ホールのピザが 種類豊富にあり…

#イタリア旅行#ミラノ#ミラノ風カツレツ#ミラノ風リゾット#Profiterole