カンノーリ

「すみません！ 失礼しました！」 結璃は何度も頭を下げた。 「覚えてなくて当然よ！」 「あの時は、あなたと関わるシーンがなかったんですもん！」 『最終兵器-シスターＯＬ-』はトリプル主演とということで３名の女優が出演していたが、長女役の結璃は大した暴力シーンもなければラブシーンもないという、いわば数合わせ的な存在であった。 撮影も３人が揃う場面が少なかったことから結璃のシーンで村越さなえが間に入ることはなかったのである。 「この近くにお住まいなんですか？」 「いえっ、私は笹塚よ。」 「笹塚！ いいところですよね～！ 私の兄夫婦が方南町に住んでるんですけど、笹塚に住みたいってよく言ってます！」 …

吉祥寺駅そばで気軽に買えるお土産、食べログ検索に表示されて気になったのが「クニャーネの店 吉祥寺店」です。中途半端な時間帯だったためか、すぐに購入できました。 見た目はカンノーリのようですが、有名なパン屋「京都 たま木亭」のクニャーネとのこと。 右のノーマルなクニャーネが370円で、真ん中のチョコと、左側の夏季限定らしい抹茶は520円。 サクサクやザクザクでない唯一無二の食感とことですが、両方の食感を一度に感じます。最後のひと噛みまで、サクサクとザクザクを感じます。霜（しも）を砕いているような感じです。 それぞれ、クリームとカスタードはほのかな甘味で、あっさりしています。一方、バターの風味が後…

４７４５号 さて、引き続き、パレルモ。 パレルモ大聖堂を出て、右に。 大きな庭園があり、その背後、一段高い位置に建っているのがノルマンニ宮殿、Palazzo dei Normanni。 これ。 フィレンツェのピッティ宮殿のようにそばになにもなく、ちょっと独立しているように見える。 地図を出しておこう。 この宮殿の向かって右、北側に宮殿と棟続きの門が残っている。門があるということはこの先には、城壁があったということであろう。あのmercatoにあったPorta Carini、かわいい門に繋がっていたのか。つまり、この宮殿、城といってもよいか、は、城壁と一体であったもののようにも見える。後でわかる…

滞在時間48時間の弾丸ミラノ旅行でしたが、先日ご紹介したピザの他にも、イタリアのリーゾナブルな食事をエンジョイしてきました。 eurotravel-english.com 目次 １．店内入場時に、食事かお茶かを確認すべきだった！ ２．「早い、安い、おいしい！」３拍子揃ったもっちもちパスタ店 ３．ミラノのレストランで学んだこと４点 ４．今日のひとこと英語 １．店内入場時に、食事かお茶かを確認すべきだった！ まずはガッレリア近くのレストランで（名前は忘れてしまった💦） ミラノといえばリゾット！ 米の歯ごたえがあって、チーズは濃厚。 ペロリと頂きました♬ 本場のティラミスも、マスカルポーネが効いて濃…

フランスやドイツパンのお店は多いですが、意外に聞かないイタリアパンを「ペック（PECK）日本橋高島屋店」で購入しました。 ミラノで1883年創業とのことで、イタリアで食べられているパンが説明つきで販売されています。 オリーブオイルをたっぷり使ったフォカッチャは塩気もほんのり効いていて、食事パンとしてなんでも合います。こんな大ぶりなフォカッチャは、はじめてです。 山パンはイギリスパンと思っていましたが、イタリアでもスタンダードとのこと。 パスタやピザで多用されているデュラムセモリナ粉を使っているようで、もっちりした食感となっています。 カンノーロはイタリアのお菓子で、揚げた皮にリコッタチーズやチ…

最近、人気のスイーツ、カンノーロ（カンノーリ）があちこちで話題になっています。 カンノーロは、マリトッツォと同じ、イタリアで、人気のお菓子の一つです。 カンノーロは、イタリア語で『小さな筒』という意味で、小麦粉でできた生地を筒状にして油で揚げ、リコッタチーズのクリームをたっぷりと詰めたものです。 イタリアでは、人気の伝統的なお菓子で、お店によってイタリア語で、単数形の「カンノーロ」と言ったり、複数形の「カンノーリ」と言ったり、同じものでも呼び方が違っています。 人気の理由 1、カンノーロでしか味わえない食感 外側はサクサク、カリカリっと固めの生地、内側はさっぱりとした味のクリーム。 中に入れる…

またまた、映像作品の影響で、美味しいもの食べちゃいました。 前回は、「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」という映画を観て、 キューバンサンドをいただきましたが・・・ yamekanri.com 今回は、イタリアはシチリア地方のお菓子、「カンノーリ」、 そのカンノーリに誘惑したドラマは、『ジ・オファー / ゴッドファーザーに賭けた男』。 『ゴッドファーザー』の裏側は、フィクション顔負け！ どうしても食べたくなった「カンノーリ」 ピスタチオクリーム、すっごく美味しかったです 味は、食べてみないと分からない セミリタイア中も、「体験」は減らしたくない 『ゴッドファーザー』の裏側は、フィクション…