明け方の夢にブッシュ・ド・ノエルが登場した。それもかなり長大なもの。薪にするなら、割らないと使えない。 とにかく、そんな夢のせいで、今日のおやつはロールケーキ。遅めのおやつだったこと、そして妙に油っ気が強くて、今はとても気持ちが悪い。急性のロールケーキ胃もたれに罹ってしまった。近所の激安スーパーマーケットで調達したのが悪かったのだろう。しかし静岡県中部の田舎においては、真夏にブッシュ・ド・ノエルを買うことはできない。ロールケーキで妥協するしか無いのだ。明確な地方格差である。 英国菓子Lazy Daisy Bakeryのおいしい秘密: 果物とスパイスで、季節の旬を感じるレシピ 作者:小関 由美,…